Artes da Sadhia na cozinha e no ateliê de artesanatos

Uma sopinha para aquecer nesta chuvinha.

2012-01-27T12:33:00.000-02:00

Nesta Chuva que esta caindo em São Paulo,e por incrivel que pareça com clima de inverno em pleno verão,nada mais gostoso que entrar debaixo das cobertas com uma sopinha bem gostosa e reconfortante.Nesse clima não dá vontade de fazer nada,juntei tudo que tinha nas prateleiras de geladeira,( feijões ,arroz integral,abóbora cozida,picadinho de acelga fresca,e musculo bovino cozido com cenouras e batatas ).Fiz uma sopinha mix e foi o que comemos agora no almoço.Hoje o amoço foi por volta das 11 da manha...a fome aperta mais cedo com essa chuvinha que cai sobre São Paulo,a minha terra da Garoa.

Sopinha Reconfortante .

ingredinetes da sopa :

1 pacotinho de caldinho ( sopinha panco ) de picanha .

1 xicara de caldo com a carne que vc tiver cozida na geladeira ( a minha tinha musculo batatas e cenouras picadinhas ).

1 cebola picadinha

2 dentes de alho amassadinos

sal e pimenta a gosto ( só usei pimenta ,pois a sopinha ja tem sal )

1 xicara de abobora cozida

1 xicara de acelga picadinha .

1 xicara de feijão cozido ( pode ser qualquer feijão)

1 xicara de arroz integral cozido

2 colheres de sopa de azeite

Modo de fazer :

refogue a cebola no azeite até murchar,coloque o alho,vá colocando os outros ingredinentes,e refogando,só deixe por ultimo a acelga crua.Coloque 1 xicara de água morna,e junte a sopinha Panco.Mexa bem e deixe ferver,adicione a acelga e deixe ferver por mais 1 minutinho.Pronto a sua sopinha ja esta prontinha e vc já pode servir ...eu servi com croutons de pão integral,que depois ensino como fazer ok.

Espero que voces tenham gostado.

Abaixo a sopinha que usei na minha sopa para que ela ficasse mais gostosinha

Essa sopinha é super gostosa ...e se vc quizer deixar a sopa mais cremosinha vc pode colocar ,4 colheres de sopa de queijo gorgonzola amassadinho na sua sopinha ,ela vai ficar mais gostosa e cremosa .

Bolo de morangos para dois aniversarios especiais,Josy e São Paulo.

2012-01-25T15:46:00.001-02:00

Hoje tenho uma receita muito especial ,como hoje é aniversario de São Paulo ( 458 anos ) e essa semana foi o aniversario da minha amiga Josy, do blog cozinhando com Josy resolvi fazer um bolo para comemorar os nossos dois aniversarios.

A Josy é uma amiga muito querida,não nos conhecemos pessoalmente,somente virtualmente,trocamos e-mails,mensagens,amor e carinho e para comemorar ( atrasado ) fiz esse bolinho maravilhoso de morangos com creme de confeiteiro e chantily.

Comemoro também o aniversario da minha Cidade Natal maravilhosa que é São Paulo,que hoje comemora 458 anos,uma cidade acolhedora,maravilhosa,mesmo com seus problemas sociais,não deixa de ser amada e querida.È o principal polo da moda,gastronomia,comercio,e afins.Uma cidade que acolhe á todos que vem de passagem ,muitos se encantam e ja ficam por aqui.Essa é a minha cidade....São Paulo,minha terra querida,terra da garoa,terra de gente bonita de todas as raças,religião,é um mix,não podemos dizer que aqui só tem um povo..mas sim um mix de todos ....

Esse bolo que fiz , areceita é muito antiguinha,era de uns livros da União que mamãe tinha em casa,e esse bolo é coringa mesmo,serve para muitas ocasiões,alem de ficar belo ,ele é delicioso e foi a receita escolhida para homenagear duas pessoas queridas,minha amiga Josy e São Paulo.

Bolo de morangos

massa : 6 ovos ,claras e gema separadas

1 colher de sopa de essencia de baunilha

2 xicaras de chá de açucar

2 xicaras e meia de farinha de trigo

1 xicara de leite

2 colheres de sopa de fermento

200g de manteiga Tirolez ou mococa com sal

Modo de fazer :

bata as claras em neve e reserve,bata as gemas e o açucar ,a manteiga e a baunilha.até virar um creme fofo,adicione o leite,e a farinha alternando moderadamente,acrescente as claras em neve e bata levemente.coloque o fermento e leve para assar em forma untada com manteiga e farinha ,no forno á 180 graus até dourar.Reserve

Recheio

1 caixinha de morangos

1 litro de leite

2 gemas

1 colher de sopa de essencia de baunilha branca

3 colheres de sopa de amido de milho ( maizena )

1 xicara de açucar.

Modo de fazer o recheio.

misture o leite.as gemas,o amido e o açucar.leve ao fogo até virar um creme fofo,( ferver bem por 5 minutos ),tirar do fogo e acrescentar a essencia .deixe esfriar e reserve. Pique os morangos e ferva eles por 2 minutos em 2 colheres de água,4 colheres de açucar e gotas de limão....e reserve.

Cobertura :

1 caixinha de morangos limpos

1 litro de chantily Fleishmann batido ber firme ( em picos altos )

Montagem

corte o bolo ao meio,molhe com coca cola ou alguma outra calda que vc mais gostar ok. Eu molhei com coca cola .

Coloque o creme de confeiteiro,distribua os morangos com a caldinha que vc fez.Cubra com a outra metade do bolo.

Fure toda a sua superficie e molho novamente com a coca cola,cubra com o chantily, com o bico pitanga grande vá decorando o bolo do jeito que vc quizer .Eu fiz caracolzinhos,e ficou um mimo.Disponha os morangos em cima e jogue um pouquinho da caldinha que sobrou dos morangos.Leve para gelar..Sirva geladinho...Josy querida espero que vc tenha gostado do seu bolo.

Logo cantei o parabens para a minha amiga e para São Paulo,a minha cidade amada.

abaixo tem um belo pedaço para vcs amigas queridas que estão todos os dias aqui na minha cozinha .

espero que vcs gostem do pedaço..podem levar ok...bjokas sadhia

Boa quarta feira para todos .

strogonoff de carne e indicação de produtos

2012-01-24T12:38:00.001-02:00

Essa receitinha faz o maior sucesso aqui em casa ....a criançada adora e quando chega visita como é facinho de fazer,vc não deixa sua visita esperando muito tempo.Vc pode fazer de frango,carne,carne moida ,até de ovos cozidos....eu mesma ja fiz e vou repetir a dose....pois a criançada nessas férias adoram novidades,mamãe também fazia muito,e tomei o gosto por esse prato com ela.È um prato prático,saboroso e que muitas vezes não leva nem 30 minutos para ficar pronto...eu adoro e vcs???? segue abaixo a receitinha .

Strogonoff da mamãe .

1 kg de carne mole ( coxão mole,filé mignhon,patinho,alcatra) picadinha em tirinhas bem fininhas

1 cebola média picadinha

2 dentes de alho amassadinhos

sal e pimenta á gosto

1 xicara de chá de requeijão cremoso Tirolez

4 colheres de sopa de catchup Kenko Sakura

2 colheres de sopa de Mostarda Kenko Sakura

1 caixinha de creme de leite Mococa

4 colheres de sopa de azeite Picual Borges ( esse azeite é mais grossinho e o sabor dele é marcante )

Modo de fazer

Em uma panela refogue a cebola e o alho e o azeite,coloque a carne temperada com a pimenta e o sal,deixe refogar bem até dar uma leve fritada,adicione o creme de leite e deixe ferver,coloque o requeijão,o catchup e a mostarda ,acerte o sal e a pimenta.Deixe ferver por mais 2 minutinhos.

Sirva com salada de alface,arroz branco e batatinha palha.

vcs gostam da receita ??? qual receitinha da mamãe voce nunca esqueceu e faz para sua familia ?????

me contem ,quero conhecer a sua receitinha também

Vc conhece esse pãozinho de coco da Panco???? ele sempre fez parte da minha familia,tomamos café com ele todos os dias ..papai sempre comprava e hoje quem compra sou eu,seu leve sabvor adocicado tem sabor de quero mais .

Características

O Pão Caseiro de Coco é desenvolvido com uma tecnologia exclusiva da Panco que envolve um longo processo de fermentação. O resultado é um sabor sem igual. Quem experimenta tem a sensação de que o pão acabou de sair do forno.

Tabela Nutricional

Porção 50g ( 1 1/2 fatia)

	Quantidade	% VD(*)
Valor energético	159 kcal = 671 kJ	8
Carboidratos	29 g	10
Proteínas	4,1 g	5
Gorduras totais	3,1g das quais: g	6
Gorduras saturadas	1,6 g	7
Gorduras trans	0 g	**
Gorduras monoinsaturadas	1,0 g	**
Gorduras poliinsaturadas	0,5 g	**
Colesterol	5,3 mg	**
Fibra alimentar	1,3 g	5
Sódio	118 mg	5

eu amo esse pãozinho e vcs ??? conhecem ele ??? me contem....bjokas sadhia

2012-01-22T18:56:00.000-02:00

Queridas amigas ,este bolo vcs ja conhecem não é mesmo...mas resolvi fazer novamente ,esse bolo me faz lembrar muito da minha infancia ,sempre que faço esse bolo...me sinto como se tivesse 5 anos,quando minha mãe fazia esse bolo para nosso lanche e para colocar na nossa lancheira na escola...muitas vezes não dava tempo dela colocar na lancheira e ela chegava na escola com um pratinho de bolo para mim e para minha professora ..era muito gostoso e hoje faço da mesma forma com meus dois filhotes e eles também adoram esse bolo ...suave e maravilhoso..chamamos ele de bolo malhado...pois é de chocolate e baunilha,dois sabores maravilhosos,que juntos ficam divinos ....

Bolo Malhado da mamãe .

6 ovos médios ,claras e gemas separadas .
2 colheres de sobremesa de essencia de baunilha
200g de manteiga ou margarina com 70% de lipidios.
3 xicaras de farinha de trigo peneirada
1 1/2 xicara de açucar peneirada
2 colheres de sopa fermento.
4 colheres de sopa de cacau em pó (dos frades ou 4 colheres de achocolatado de boa qualidade).
1 xicara de chá de leite

Modo de fazer

Bata as claras em neve bem firmes e reserve,Na batedeira bata as gemas ,o açucar ,a manteiga e a essencia.Bata por 10 minutos até que o creme fique fofo e aerado,coloque o leite aos poucos,adicione a farinha de trigo também aos poucos com a batedeira batendo.Separe metade da massa,misture o cacau,e metade das claras em neve ,batendo levemente para que não perca o volume,coloque o fermento e coloque na forma ,a parte da massa branca coloque também as claras em neve e o fermento,jogue por cima da massa de chocolate,leve para assar por 20 minutos em forno préaquecido á 180 graus,o tempo varia ,pois cada forno tem uma temperatura diferente.Faça o teste do palito,e veja se ele esta bom....Sirva com chá,sucos,cafezinho ,ou até mesmo com um leitinho...espero que vcs gostem..bjokas sadhia .

Cupcake de cereja,com Chantily Tirolez

2012-01-19T23:46:00.000-02:00

Esta semana aqui em casa anda muito corrida...também,com essas chuvas né....nada para limpo...então as crianças pediram cupcakes e resolvi fazer uma receitinha facil e levinha, e que toda criança adora,cupcake de cerejas.não sei na casa de vcs ,mas aqui as crianças tanto gostam da fruta in natura como em calda,como eu só tinha em calda foi com ela mesmo,e rendeu 35 cupcakes e muitos sorrisos de agradecimentos dos pequenos .

Cupcake de Cerejas com Chantily Tirolez.

6 ovos médios,claras e gemas separadas

1 xicara e meia de açucar

200g de manteiga ou margarina com 70% de lipidios. ( com sal )

3 xicaras de farinha de trigo

1 xicara de chá de leite

1 colher de sobremesa de essencia de cereja

2 colheres de sopa rasa de fermento

4 colheres de sopa cheias de cacau em pó,ou achocolatado.

Recheio

chantily e cerejas picadinhas

Cobertura :

500ml de chantily fresco Tirolez,batido com 2 colheres de sopa de açucar.Cerejas para decorar

( dica deixe o batedor da batedeira no refrigerador por 30 minutos antes de bater )

Modo de fazer

Bata as claras em neve e reserve,na batedeira peneire as gemas ,coloque o açucar e a essencia e bata junto com a manteiga até virar um creme fofo,mais ou menos 5 minutos em velocidade média .vá adicionando o leite ,aos poucos e a farinha de trigo junto com o cacau,bata bem,coloque as claras em neve,misturando delicadamente.Por ultimo coloque o fermento.Coloque e forminhas próprias para cupcake e leve para assar ,até que enfiando um palitinho ele saia seco ( mais ou menos 15 minutos em forno pre aquecido á 180 graus ).

Recheio:

Tire uma tampinha do bolinho,coloque uma camadinhad e chantily,as cerejas picadinhas,e cubra com a tampinha que vc retirou do bolinho.

Cobertura :

Depois de bater o chantily,coloque em uma manga para confeitar,com o bico estrela ou pitanga grande faça a decoração do jeito que vc quizer.para Finalizar jogue uma caldinha de cereja e coloque uma cereja em cima.

Dica as crianças adoram esse bolinho gelado.

Fica realmente divino....

Espero que vcs tenham gostado

bjokas

sadhia

Pastel assado feito na MFP e Sopinha Panco

2012-01-18T11:20:00.000-02:00

Oi amigas tudo bem?? vcs estão com muitas chuvas ??? aqui em São Paulo deram uma trégua hoje,caracas nunca vi chover tanto em um dia só.E nesses dias de chuva até dá desanimo de sair da cama.Fiz mais uma vez a receita do pastel assado,não sovo mais na mão ..só uso a minha MFP ( maquina de fazer pão ),muito pratica ,não faz sujeira na minha cozinha,só o trabalho que tenho é de abrir os discos,e rechear...rende aproximadamente 18 pasteís grandes ,,do tamanho de 2 pães franceses.Super recheados e vc pode usar o recheio que vc quizer ok.Então vamos á receitinha .

Pastel de forno

1 xicara de leite

3 xicaras de farinha de trigo,eu usei 5

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina ( eu usei gordura vegetal )

3 ovos , na receita pedia 2

fermento biológico seco..eu usei duas colheres de sopa.

1 ovo para pincelar

1 pitada de açucar

2 pitadas de sal .

Recheio : em uma tigela misture 200g de ricota fresca,200g de queijo mussarela raladinha ,100g de parmessão fresco raladinho,200g de provolone raladinho.1 stick de sazon caldo de legumes,orégano á gosto.,o recheio vc mistura tudinho e depois recheia o pastel colega .

Modo de fazer na MFP:

coloque o leite, os ovos,o sal,o açucar,a manteiga ou gordura vegetal derretida,a farinha e por ultimo o fermento seco.Deixe a maquina fazer o ciclo do pão branco básico,leva mais ou menos 1 hora ,pois ele ja mistura,sova e fermenta .Deixe crescer por 30 minutinhos na maquina mesmo.Retire da maquina e faça os discos e recheie com o recheio que vc mais gostar .

Depois de rechear vc pode molelar da forma que vc quizer eu gosto muito de empanadas ,então fiz que nem as empanadas argentinas,passei ovos em cima e levei para assar,não precisa untar a forma para assar colega ok.

Abaixo vc confere mais um produto da Panco que eu adoro ok colega .

Se vc quizer conhecer mais dessa sopinha deliciosa e que faz o maior sucesso com a garotada clique aqui.Aqui em casa não pode faltar,na hora daquela fominha da madrugada,de dia mesmo,é só colocar na caneca ..e se deliciar..

Uma saborosa opção para quem gosta de refeições rápidas, sem abrir mão da qualidade. O Caldinho Sabor Carne PANCO contém ingredientes naturais e é muito simples de fazer: basta adicionar água quente, aguardar 3 minutos... e pronto!

Vc já sabe né colega a Panco ,a Panco é sinônimo de Amor ,Carinho e Dedicação.

Polenta com queijos Tirolez

2012-01-17T12:59:00.000-02:00

Amigas queridas ,ontem depois do susto que levei,pensando que meu blog tinha sido excluido,depois de muito chorar,a minha amiga querida Andrea,do blog quitutes da andrea,me avisou que ele ja tinha voltado ao normal, o que foi um alivio para mim e para as dezenas de amigas que me mandaram e-mail perguntando o que havia ocorrido,que não achavam o blog,lógico que entrei em desespero,pois vivo deste blog,e vcs são a minha familia,imagine perder 4 anos postagens? entrei em desespero mesmo,não tem quem não entre né.Amigas dou uma dica para vcs,façam backup do blog de vcs para não correr o risco de perder tudo,eu nunca tinha feito,e ontem na hora que voltou ao normal eu fiz ,e se vcs tiverem blog façam também.Assim vcs não perdem nenhum conteudo caso aconteça do blogger excluir o de vcs ok..então vamos deixar isso de lado e vamos para a nossa receitinha .Hoje temos uma deliciosa polenta com queijos da Tirolez.

Polenta com queijos Tirolez.

2 xicaras de fubá fino

1,5litro de água

1 sache de caldo de galinha sazon

1 dente de alho picado

1/2 xicara de cebola picadinha.

1/2 xicara de coentro ou salsa picadinha

sal e pimenta á gosto

1 molho de tomate pronto ( eu usei da quero parmegiana que te gostinho de queijo )

200g de queijo gouda raladinho.Tirolez.

200g de queijo cremoso Pouchê Tirolez.

Modo de fazer .

em uma panela refogue a cebola,o alho e o coentro ( ou salsa ),colque a água e o caldo de galinha sazon, mecha bem,adicione o fubá e acerte o sal e a pimenta , cozinhe até soltar do fundo da panela.Mexendo sempre,no final do cozimento mexa com mais frequencia.Aqueça o molho de tomate,em uma tigela untada com óleo,coloque a polenta,jogue o molho por cima e os queijos.Leve para gratinar...sirva com uma saladinha...e uma proteína ( carne ).Esse prato rende 10 porções generosas.

espero que vcs tenham gostado

bjokas

sadhia

Sopa de Quinoa ,com carne moida e aveia

2012-01-16T10:51:00.000-02:00

Aqui em casa eu ,O Biel meu filhote de 12 aninhos e o Davi de 03 aninhos amamos uma sopinha ,mesmo no calor...alem de alimentar a nossa fominha tem tambem muitas vitaminas ,não sei se vcs conheçem a Vitao,eu adoro os produtos integrais e naturais deles ,como havia sobrado um refogadinho de carne moida e estava á 2 dias na geladeira ,peguei e resolvi fazer a bendita sopa de quinoa com aveia...o resultado foi maravilhoso,realmente nessa chuva que assolou São Paulo,e demais Capitais,entrei debaixo das cobertas com as crianças e tomamos a bendita e deliciosa sopa...Olha a receitinha aí colega .

Sopa de Aveia e Quinoa Vitao

2 xicaras de carne moida refogada
2 dentes de alho amassadinhos
1 cebola pequena raladinha
1 tomate sem pele picadinho
1 cenoura raladinha ( média )
3 ramos de salsinha ou coentro ( eu usei coentro )
1 pitadinha de pimenta do reino ( eu sempre uso ela moida na hora ,o sabor é muito mais gostoso).
1 litro de água fervendo
1/2 xicara de cha de quinoa em flocos Vitao
1/2 xicara de chá de Aveia em flocos finos Vitao
1 envelopinho de sazon sabor do nordeste
1 caldo de carne em pó Sazon .( não contem gorduras ,e tem pouco sal ).
queijo tirolez raladinho á seu gosto

Modo de fazer :

Em uma panela funda ,coloque a cebola,o alho ,o tomate e a cenoura,refogue.coloque a carne moida refogada ,os demais temperos e o coentro,refogue por cinco minutos mexendo para não grudar no fundo da panela .adicione a água fervendo e deixe ferver por 5 minutos com a panela semi - tampada. Adicione a quinoa e a aveia Vitao.Mexa bem ,continue a cozinhar por mais 5 minutos mexendo sempre para não grudar o fundo.Quando ela começar a engrossar conte 3 minutos mexendo e retire do fogo.Sirva em Cumbucas ou em um prato fundo,com uma pitada generosa de Queijo ralado Tirolez.Essa sopa alem de ser nutritiva ,deixa o nosso corpo muito bem alimentado...

espero que vcs gostem

bjokas sadhia

Cupcake de licor de chocolate Aurich

2012-01-13T10:34:00.001-02:00

No finalzinho de Dezembro,recebi da empresa Licores Aurich,um licor de chocolate para esperimentar e testar receitas.VCs sabem que adoro ou melhor amo cupcakes e como nunca tinha visto nenhuma receita como tal,resolvi desenvolveer uma receita que levasse esse ingrediente divino,pois esses licores Aurich,eu ja utilizava para beber mesmo e para algumas receitas ,mas nunca para cupcake.A cremosidade do Licor juntando o sabor marcante do chocolate resultaram em um cupcake de brigadeiro com licor.Receita base dos meus cupcakes foi literalmente a mesma,mas o recheio bem fieferente dos que eu costumo fazer e não me arrependo de ter feito,pelo contrario..hoje estarei fazendo mais.Se vc quizer conhecer esse licor e outros da linha de licores Aurich clique aqui.

Cupcake de licor Aurich de chocolate ( hiper cremoso )

3 xicaras de farinha de trigo peneiradas.

1 xicara e meia de açucar peneirado ( dá mais leveza á receita )

200g de manteiga Tirolez com sal ou 200g de margarina qualy ou outra com 70% de lipidios.

1 xicara de chá de leite.

4 ovos claras e gemas separadas .claras batidas em neve bem firmes .

essencia de baunilha á se gosto ( eu usei uma colher de sopa )

1 colher e meia de sopa de fermento para bolo.

Recheio :

100 ml de licor de chocolate Aurich

1 caixinha de creme de leite Mococa

1 lata de leite condensado mococa

4 colheres de sopa de chocolate em pó.

1 colher de sopa de manteiga rasa. ( pode ser com sal colega )

Cobertura

3 xicaras de creme de leite batido ,confeitos a sua escolha .Licor de chocolate para decorar.

Modo de fazer a Massa.

bata as claras em neve bem firmes e reserve.

bata a manteiga com o açucar, a essencia e e as gemas ,bata a até virar um creme esbranquiçado e fofo,isso leva mais ou menos 5 minutos na batedeira em velocidade média,acrescente o leite aos poucos e alternando com a farinha de trigo,acrescente as claras delicadamente e o fermento.Coloque em forminhas próprias para cupcake e leve para assar em forno pré aquecido á 180 graus,até que eles dourem a superficie,( mais ou menos 12 minutos ,sim colega eles assam facinho mesmo tem que ter cuidado para não queimar o fundinho deles ok ),retire da forma no mesmo instante que tirou do forno.e deixe eles esfriarem,enquanto esfria vc prepara o recheio.

Modo de fazer o Recheio.

misture o leite condensado com o chocolate e a manteiga ,leve ao fogo e deixe ele soltar do fundo da panela,tipo brigadeiro mole,retire do fogo, acrescente o creme de leite ..e bata bem..Misture o licor somente quando estiver frio.,Abra os bolinhos,coloque uma colher de sobremesa de recheio dentro do bolinho,molhe com um pouquinho do licor ,,,feche com a tampinha ....decore com o chantily e os confeitos a seu gosto.e se quizer jogue uma colher de sopa de licor por cima ( que também fica maravilhoso ).

Sirva á seguir ...é divino mesmo ..eu dou os parabens á Licores Aurich pela qualidade do produto que é maravilhosa ..em breve mais receitas com ele ..

bjokas sadhia

ahh em breve teremos promoção Aurich ok

não esqueçam de passar no site deles e conhecer os produtos deles ...vcs não vão se arrepender ..eu ...sinceramente ...não deixo faltar em casa .

bjokas sadhia

pizza feita na minha MFP

2012-01-11T21:00:00.000-02:00

HOje neste frizinho e chuvinha fina ..nada melhor que entrar debaixo das cobertas e saborear uma bela pizza,aqui em casa todos amamos pizza ,ou melhor tudo que vai queijo...aqui temos 3 ratinhos loucos por queijose logico que tem que ser um queijo de qualidade né,eu uso e recomendo os produtos Tirolez,confio no trabalho deles,e na qualidade dos produtos,e se vc não conhece ,te convido á conhecer .é Divino mesmo.A massa é super leve,e combina macies e crocância.Essa massa é super pratica,e facil de fazer,é a mesma massa que os pizzaiolos usam nas grandes pizzarias ...e Usei minha MFP,alem de não ter sujeira na sua cozinha,a maquina ja sova,é só tirar da máquina e fazer os discos.É uma delicia mesmo.

Massa para pizza na MFP

30g de fermento biológico seco,2 xicaras de água morna,sal á gosto,50ml de azeite de oliva,50ml de óleo de soja ,farinha de trigo 600g ( eu usei quase um kilo ),1 colher de sopa de açucar,sal 1 colher de sopa .

Modo de fazer :

na seguinte sequencia coloque na Maquina ,água morna,sal,açucar,azeite e oleo,farinha de trigo e fermento,deixe a maquina misturar no ciclo básico de pães.ela vai levar mais ou menos 1 hora,pois vai amassar,descansar,amassar de novo.Aí vc tira da maquina,coloque na sua pia ou mesa e abra os discos,recheie com o recheio que vc quizer .Eu usei o seguinte recheio.Me rendeu 2 massas grandes e 15 pequenas .

vc leva os discos para assar por 10 minutinhos,retira do forno e recheia e leva novamente para gratinar.

Recheio

250g de queijo muçarela Tirolez raladinha ( ralada ela derrete por completo)

250g de queijo provolonete da Tirolez ( esse é um pouquinho mais defumado que os outros provolones)

1 lata ou sache de molho pronto ( eu usei quero de pizza )

Azeite borges para servir .

azeitonas La violetera á seu gosto.

orégano para salpicar.

Modo de fazer o recheio

misture os queijos ,o oregano e reserve,pincele o molho na massa .junte os queijos e azeitonas e leve para gratinar até que derreta o queijo por completo.

Sirva quentinha ...com azeite borges .

Essa receita fica divina e não perde em nada para as grandes pizzarias ...e o legal que vc não faz sujeira não é mesmo...e se vc não tiver a maquina,vc pode fazer na mão mesmo tendo o cuidado de não deixar a agua muito quente para não tirar o efeitodo fermento,e amasse e deixe crescer popr 30 minutinhos ou mais .

espero que vcs tenham gostado..podem levar seu pedaço

bjokas Sadhia

Pão fofissimo do Panelaterapia,agora na versão recheado

2012-01-10T17:25:00.001-02:00

Oi amigas queridas tudo bem???? ontem de noite estava inspirada...peguei novamente a receita da Tatiana do Panelaterapia,a receita do pão fosissimo de leite ,coloquei os ingredientes na minha MFP e mandei ver em um belo pãozinho.... e o segredinho para ele ficar mega coradinho sem queimar ..te conto mais abaixo..

Coloque no liquidificador :Eu coloquei na maquina de fazer pão na mesma sequencia.

250 ml de leite morno, se colocar quente estraga o pão, tem que ser uma temperatura que você coloque o dedo e não sinta nenhum desconforto Usei leite desnatado Mococa;

2 ovos;

2 colheres (sopa) de açúcar;

1/2 colher (sopa) de sal;

½ pacotinho de fermento biológico seco granulado;Usei 1 pacote inteiro.

40ml de óleo de soja;

1 colher rasa (sopa) de margarina (usei light).Eu usei manteiga Tirolez

1 kg de farinha de trigo

Bata só para misturar, despeje em uma vasilha grande e vá acrescentando farinha até desgrudar das mãos (cerca de 600 a 700g) Eu usei 1kg. Faça os pães no formato que quiser, coloque em assadeira, cubra com um pano de prato umedecido (para não ressecar o pão) e mantenha em local abafado até dobrar de volume.Eu coloquei todos os ingredientes e coloquei na maquina de fazer pão colocando o fermento misturado com a farinha,fui e colcoquei uns 700g de farinha e o restante conforme a maquina ia amassando,eu ia adicionando até ele estar completamente sovada,e soltando das laterais da maquina.Deixei crescer na maquina mesmo ,pois ela mantem aquecida.Tirei e Fui rechear com:

250g de queijo prato Tirolez raladinho

250de queijo provolone raladinho

350g de de presunto .

1 colher de sopa de orégano

Cobertura :

1 ovo batido com duas colheres de sopa de Café Pelé soluvel preparado bem forte.

Faça bolinhas do tamanho de uma laranja média,abra com o rolo ( a massa é divina pois abre bem que é uma beleza ..super elástica ),Misture todos os queijos do Recheio e coloque no centro o presunto e os queijos e o oregano.

Passe por cima essa misturinha perfeita,que é um segredinho de mamãe,e salpique á seu gosto um tiquinho de queijo por cima,e leve para assar

olha a dica ada Tatiana aí embaixo :

Tatiana do Panelaterapia : O forno NÃO deve estar aquecido, ligue-o somente quando for colocar os pães para assar (temperatura 200º), até dourar a superfície.

se v quizer a receita original clique aqui e acesse o site do Panelaterapia

Sobrecoxas de frango com queijo Gouda

2012-01-09T09:01:00.000-02:00

Um dos pratos mais apreciados aqui em casa,é o frango,faço ele de todos os modos,tanto cozido como ,grelhado ou até mesmo assado.Mas as criança adoram quando eu faço ele assado com queijo Gouda,que é o preferido deles .A receita é muito simples .Até mesmo quem não tem muita tecnica na cozinha pode se aventurar nele. E para fazer essa receita vc vai usar :

Frango com queijo Gouda .

1kg de frango com sobrecoxas temperados com sal e pimenta do reino e faça talhos em cima deles .para penetrar o queijo e o tempero.

meia xicara de chá de maionese

4 colheres de sopa de óleo

200g de queijo gouda ralado

Modo de fazer :

depois de dar os talhos na carne temperar ele,pegue metade da maionese e envolva o frango por completo,a outra metade misture com o queijo e coloque dentro dos talhos que vc fez no frango.( praticamente debaixo da pele ).Coloque o óleo na forma,disponha o frango e leve para assar.Leva mais ou menos 1 hora ,em forno pré aquecido á 180graus....Sirva com uma saladinha e arroz branco.

espero que vcs tenham gostado

bjokas sadhia

Bolos Linea Supreme

2012-01-07T12:00:00.000-02:00

Os bolos da linha Linea Supreme,são bolos especiais da Panco,sabe aquele bolo que lembra a infancia,e lembra aquele bolo especial da mamãe e da vovó???? sim colega ,é esse bolo mesmo.

Esse bolo M A R A V I L H O S O , foi desenvolvido com ingredientes Nobres,como:

Castanhas
Licores
Gotas de chocolate e etc.

A Panco criou essa receita para ser consumido em momentos especiais ,junto com a sua familia,ou aquela pessoa que vc ama.Imagina fazer um Bolo gelado com ele ???? eu fiz e te garanto que fica maravilhoso,na minha casa esse bolo não pode faltar,essa receita ,essa semana eu posto para vcs,é uma receita da mamãe ,ela que me ensinou á utilizar os produtos da Panco,e hoje eu e meus filhos não ficamos sem eles.São bolos de 250g,na medida certa,sem desperdicio e para abrir e aproveitar mais ele ,é só cortar a forminha ,colocar em um partinho e saborear,ele exite em diversos sabores que vc confere abaixo:

Sabores: Bolo Gotas de Chocolate, Bolo de Laranja Cristalizada com Licor de Amareto, Bolo Integral com Castanha do Pará e Canela e Bolo de Chocolate com Avelã e Licor de Cassis.

Agora colega vc já sabe ,quando sentir vontade de comer o bolinho da mamãe,corre para o supermercado ou para a sua dispensa e saboreie um delicioso bolo ,molhadinho,e com sabor de quero mais .Linea Supreme é o bolo que não pode faltar na sua mesa.

Se vc quizer conhecer mais sobre os produtos da panco é só clicar aqui

Depois vc me conta o que vc achou ok colega ...

E não se esqueça colega a Panco é sinônimo de Amor ,Carinho e Dedicação.

e vc conhece a História da Panco???? Abaixo eu te conto um pouquinho sobre eles e sabe,meu pai quando chegou em São Paulo,comprava os Pâes na loja deles,por isso que eu falo que a Panco esta presente na minha vida á 33anos.

PANCO é uma empresa familiar, 100% nacional, fundada em 1952, no bairro da Penha, localizado na Zona Leste de São Paulo.

No início de suas atividades produzia artesanalmente doces de vitrines e pães, que eram comercializados pelo próprio fundador em visitas pessoais às mercearias, chamadas na época de secos e molhados, e às padarias da região.

Os produtos são a consequência da filosofia empresarial implantada desde o início, sintetizada em seu slogan: Amor, Carinho e Dedicação, e na marca PANCO, que no idioma japonês significa “farinha”, que foi escolhida por representar a principal matéria-prima, ou seja, a origem da maioria dos produtos, sendo a essência de sua existência.

Na Panco todas as áreas trabalham de maneira integrada dia e noite para que os produtos cheguem aos pontos-de-venda fresquinhos e saborosos todos os dias.

Panco – Amor, Carinho e Dedicação.

Muffinstone

2012-01-05T22:33:00.000-02:00

Não sei se vcs gostam de muffins ,eu mesma me apaixonei por esses bolinhos á muito tempo,aproveitando as sobras de frutas secas do natal e no novo,fiz esses delicados e deliciosos bolinhos,eu tinha 15 anos quando fiz a minha primeira fornada,naquela época não existiam os cupcakes ,mas ja me aventurava a cozinha e já fazia muita lambança e invenções gastronômicas.Como sempre adorei os bebezinho da Panco, e quando não achava para comprar nos mercados pertinho de casa ,eu mesma inventava,fazia um brigadeiro mole,colocava ele em embalagem cilindrica de catchup e recheava os bolinhos.Nessa época nem imaginava que logo mais existiriam bolinhos tão fofos e delicados como os cupcakes.Aí me aventurava nos muffins,que são bolinhos de massa mais pesada.Porem de sabores marcantes .

De tão gostosos nem precisaram de cobertura.e logo fizeram a alegria das crianças ,e lógico a minha também né.Vamos á receita que é facinha...e até criança faz .

Muffinstone

100g de manteiga Tirolez com sal derretida com uma colher de sopa de óleo.

2 xicaras de farinha de trigo

3/4 de xicara de açucar

1 colher de sopa de essencia de panetone

2 ovos inteiros peneirados .

1 colher de sopa de fermento

3/4 de xicara de leite morno

1 xicara de frutas secas,picadinhas ( damascos,figos turcos,laranja,uva passa,o que vc tiver em casa),deixe elas por 30 minutos em 2 colheres de sopa bem cheia de essencia de panetone e 2 colheres de sopa de essencia de laranja.

2 colheres de sopa de farinha de trigo,1 colher de sopa de fermento ( misture tudo e reserve)

Modo de fazer

peneire os secos separados e reserve,em uma tigela bata os ovos com a essencia e com um fuê,adicione a manteiga e o óleo,misture bem coloque o leite e mexa bem,adicione o açucar,e mexa ,em seguida coloque a farinha e deixe a massa empelotada ( esse é o ponto dela ) coloque o fermento e mexa.Adicione as frutas passadas na misturinha da farinha com o fermento,mexa bem sem desfazer as pelotinhas ( não se espante a massa de muffins são assim mesmo empelotadinhas ).Coloque para assar me forminhas de papel ,as mesmas que vc usa para assar os cupcakes ok.Preencha 3/4 da forminha e leve para assar em forno pré aquecido á 180 graus,até que eles dourem a superficie,faça o teste do palitinho,se sair limpinho ele esta bom ok.

Voce pode servir ele com chá,leitinho geladinho.um suquinho,esse bolinho é perfeito para a hora do lanche ou até para tomar um belo cafezinho.

espero que vcs gostem

bjokas sadhia

Carne de Javali e Lançamento Mococa

2012-01-04T14:56:00.000-02:00

Não sei se vcs conhecem a carne de Javali,eu mesma tinha receio de comer ,e de fazer.Mas é uma carne tão saborosa que eu não poderia deixar de mostrar para vcs,é encontrada facilmente nos grandes açougues,delicada ,sabor suave é sua marca registrada.Ontem Papai fez um churrasco com ela ,e eu fiz o molho para acompanhar.Achei divina ,muito nutritiva,com poucas calorias ( bem baixa mesmo ) carne macia e suculenta .

Carne de javali ( para churrasco )

1kg de carne de javali,picada e temperada com sal,pimenta do reino .

Assar em uma grelha ou em espetos,vc escolhe ( mas antes deixe a carne marinando por duas horas no tempero ),minha mãe ainda colocou uma pitada de Curry.e te conto mais ficou divina

O molho é bem simples .

em uma panela pique um dente de alho,refogue com uma colher de sopa de azeite Borges com manjericão.,coloque 1/2 xicara de molho barbecue,e 4 colheres de água fervida ;deixe dar uma fervida .Mexa bem,tempere se achar necessário.Eu coloquei pimenta branca .e um tiquinho de sal. Sirva quente ...é divina ... o molho pode estar frio que fica mais gostoso ainda

Abaixo dois lançamentos maravilhosos da mococa para vcs

São 3 leites super gostosos ..eu adorei..chegou hoje cedinho,e vou te falar ...a quantidade de gordura é minima mesmo,para quem esta de dieta é excelente .
Nas versões :

Desnatado 0% de gorduras
Semidesnatado 1% de gorduras
Integral 3% de gorduras .

Esse lançamento que trouxemos de primeira mão,ja esta a venda nos melhores mercados .

Alem dos beneficios nutricionais,a nova linha de leites oferece ao consumidor uma embalagem pratica ,e inovadora,com uma moderna tampa que facilita muito a vida da dona de casa ,é abrir ,servir o leitinho e fefchar novamente ,assim evitando contaminações .

Se quizer mais informações acessem www.mococa.com.br

abraços

sadhia

Pavê de limão siciliano

2012-01-03T19:51:00.000-02:00

OLá meus queridos e queridas amigas desculpem a ausencia ...ainda estavámos em festa por aqui....... como foi o Final de ano de vcs ??? o meu foi maravilhoso ao lado da minha familia .Não existe nada melhor né.......???? então e para comemorar a entrada de um novo ano ,cheio de maravilhas que virão...nada como uma receitinha levinha e facil para fazer ...este é o Pavê mousse de limão Siciliano

Pavê mousse de limão siciliano.

1 pacote de bolacha de maisena ou maria ( vitarella )

1 lata de leite condensado mococa

2 caixinhas de creme de leite mococa

200ml de suco de limão siciliano ou outro de sua escolha

raspas de limão para decorar .

Modo de fazer

bata com fuê o limão,o leite condensado e o creme de leite.e Reserve.Em uma tigela de vidro ou outra de sua escolha ...faça uma camada de bolachas e por cima coloque o creme ( apenas uma parte,vá montando que nem uma caminha ),vá colocando as bolachas novamente ,e por ultimo o creme .Decore com as raspas de limão.e leve para gelar.Rende 10 porções .

Espero que vcs tenham gostado ..em breve novidades

bjoka sadhia

Pernil á Pururuca e agradecimentos

2011-12-29T23:12:00.000-02:00

Tem comidinha mais gostosa que a comidinha de mamãe??? não quem não gosta que atire a primeira pedra ..ou melhor o prato....eu aprendi alguns truques com a minha mãe,minha avó,minhas tias...e afins ...e assim foram...geralmente comemos no dia 25 as sobras do dia 24,mas como o meu marido gosta de uma comidinha fresquinha,comprei um pernil fatiado ,com pele,temperei ele 2 dias antes somente com sal e limão ( não se esqueça de que não pode passar o limão na pele,se não ele não pururuca,não adianta brigar ....esse é o segredinho da Pururuca,ou vc vai ter que jogar litros de óleo fervente em cima depois de pronto ou passar alcool de cereais em cima e voltar ao forno novamente para pururucar,uma verdadeira trabalheira .).

Depois desses dois dias dele na geladeira marinando somente no sal,paguei ele,passei um pouquinho de um mix de temperos ( coentro moido,pimenta branca,1 pitada de bahar ( pimenta Síria ),mas não passei esse tempero na pele). coloquei para assar .Levou mais ou menos 1 hora e meia para assar,por completo .O meu comprei com 2kg e meio.

Servi ele com uma saladinha de maionese,uma lasanha aos quatro queijos ( com o presente da tirolez que ganhamos ),e uma saladinha de alface ...pronto ..estava perfeito...e de sobremesa gelatina mosaico..que depois eu posto para vcs também.

Gostaria ade agradecer as amigas que todos os dias estão aqui, comigo comentando,dando dicas..pedindo receitas... as nossas amiga blogueiras de plantão,que todos os dias nos unimos para uma blogosfera melhor,gostaria de agradecer as Empresas parceiras que acreditaram no nosso trabalho,que investiram na gente .E que hoje estão contribuindo conosco ,com produtos e receitas mais que especiais. São elas

1- Mococa

2- Tirolez

3- Vitao

4- Moleco

5 - Plásvale

6- Aurich Licores ( que ainda vai passar por aqui ,mas ja esta presente na minha cozinha )

7- Café Pelé

8 - Droetker

9 - Ducoco

10-Arriver

11-Ajinomoto ( sazon )

12- Dona Casa

13- FoodBrasil

14 - Panco

15- Feel Good

Quero agradecer as amigas que estão todos os dias ..comentando ..pendindo receitas ...quero agradecer a companhia de vcs por aqui.E dizer que nós da blogosfera somos uma Familia,e desejar um feliz e maravilhoso 2012,com muitas realizações e parcerias á serem compartilhadas com as amigas blogueiras.Desejo que 2012 seja um ano mais justo para todos ,quero agradecer os eventos que fomos convidadas e que 2012 tenham muito mais ,para que possamos encontrar as amigas ,fazer novas amizades,novas parcerias ...novos reconhecimentos.Que Deus esteja presente na nossa vida .Desejo muita saúde para a minha amiga em especial Lu ..da cozinha da Lu,amiga esse ano vai se de muitas realizações para vc ,e vai marcar sua volta triunfal.Saudades da nossa amiga Welze, e daquelas que se foram e não citei.Não vou citar os nomes das amigas ,pois como são muitas posso esquecer de alguma né e fica chato...mas um beijo especial á Andrea,do blog quitutes da andrea,Josy cozinhando com josy,Sheila Tete arterinha,Monica,cozinha da Monica,VIVi d blog receitas da vivi,Deborah delicias 1001,Sandra reis ,Cecilia do yes we cooking,Cris do blog vovó cristina,Mirian prato barato,manjares da manu,kitutis da cris,Tati do panelaterapia,Fabiana Sonho doce,sonho,Gourmandisme,Rachel da Biroskinha,Nossas receitas ,meu querido Mauro Rebelo,Doces abobrinhas,Teretetê na cozinha,naco zinha da regina ,Marly saboreando a vida,Nutrição Culinaria e tecidos,Quase Cheff,Fazer Gourmet,Carlinha do amigas na cozinha,Silmara Casa e fogão.Doces momentos da Ivani,Atelie glace real,Flor de princesa,paixãoa com fogão,...enfim..muitas amigas se esqueçi de alguem me perdoem..vcs também moram no meu coração .Mas desejo á todos um feliz 2012...

E este gatão aqui é o meu pequenino o Davi de 03 aninhos desejando tudo de maravilhoso para vcs ....bjocas Feliz 2012 amo vcs ...

pão de Santo Antonio e presente plásvale

2011-12-28T14:47:00.000-02:00

Há tempos eu queria fazer esse pão,principalmente pelo aroma que fica no ar,ou melhor ficava,quando eu era criança minha mãe fazia esse pão no natal,ela dizia que um bom natal não poderia faltar o Pão de Santo Antonio,dizem que esse pão era feito em mosteiros,não sei direito a História dele,pois quem de vez em quando conta é a minha mãe.Ele é simples de fazer,e deixa um aroma maravilhoso na cozinha.Na véspera de natal quando peguei o caderninho da minha mãe ,dei de cara com ele,e falei...não vou fazer oPão doce simpatia,vou fazer este mesmo de Santo Antonio.Simples porem delicioso.

Pão de Santo Antonio.

1kg de farinha de trigo ( se vc usar farinha de trigo de fazer pastel é melhor ..fica branquinho )

1 1/2 tablete de fermento ( eu usei fermento seco ,1 pacotinho )

2 colher de sopa de açucar e 1 pitada de canela

1/2 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de manteiga Mococa ou se preferir mais maciês na massa use duas de banha

1/2 litro de água.

Modo de fazer :

Aqueça um copo de água e nele dissolva o fermento.Deixe descansar por meia hora,junte o restante dos ingredientes e sove bem,deixe a massa descansar por meia hora e molde como vc quizer ...eu fiz bolinhas e coloquei em uma forma com buraco no meio ...Pincelei com 2 gemas e mais uma pitadinha de canela .Leve ao forno pré aquecido á 180 graus ,até dourar,me rendeu dois pães médios...

Esse pão fica delicioso e o sabor da canela nele é marcante

Olha que fofo o presente que a plásvale me mandou ;;;Lindas tigelinhas para sobremesa,se vc quizer conhecer a linha toda clique aqui.tem cada coisa linda ....vc vai amar.

Olha o recadinho que a Ajinomoto mandou para nós ..eu ja tenho o meu em casa ...não faço mais peixe sem ele .

Espero que vcs tenham gostado desse pão ..pois ele é divino mesmo....bjokas sadhia ahhh não se esqueça de participar da promoção Café Pelé....o meu kit chegou hoje ..é divino ...o café extra forte deles é maravilhoso...e o capuccino.....divino...e não se esqueçam Café ...é café Pelé .Não se esqueça de participar da promoção Café Pelé clica aqui para se inscrever.

Promoção café pelé no artes da sadhia

2011-12-27T17:56:00.000-02:00

Oi queridas amigas é com muita honra que anuncio mais uma parceria maravilhosa e uma promoção super gostosa ....gostosa mesmo...quem gosta de café ???? 90% dos brasileiros adoram um bom café .....e café tem que ser de qualidade ...pensando em oferecer um produtos de qualidade o café pelé,que tem produtos maravilhosos e que ja citei receitas com eles né colega ....agora vamos fazer um sorteio maravilhoso ,com muitos produtos

saca só que delicias vc pode ganhar na Promoção de comemoração dos 40 anos do Café Pelé .

1 Cappuccino Café Pelé Chocolate Pote 200g;
- 1 Cappuccino Café Pelé Shake Sachê 100g;
- 1 Cappuccino Café Pelé Tradicional Sachê 100g;
- 1 Café Pelé Solúvel Granulado Sachê 50g;
- 1 Café Pelé Solúvel Gourmet Vidro 100g;
- 1 Café Pelé Solúvel em Pó Lata 200g;
- 1 Café Pelé Torrado e Moído Tradicional Almofada 500g;
- 1 Café Pelé Torrado e Moído Extra Forte Alto Vácuo 500g;

As regrinhas da promoção são simples ok é curtir a página do facebook do café Pelé e seguir o artes da sadhia ....
Para curtir a página do face do Café Pelé clique aqui e deixe uma mensagem falando ,eu vou ganhar o kit de café Pelé do artes da sadhia ....facinho né ....então vamos lá se inscrevam.
Deixe nesta postagem ,nome,estado,email válido e dizeer qual receita vc vai fazer se ganhar o kit.

Ahhh se vc indicar amigas ou fazer propaganda no facebook ,ganha mais 4 chances ok....então corram meninas ...começa hoje dia 27/12/2011 e se encerra dia 27/01/2012.

cupcake de café ( café pelé ) te garanto que é divino

2011-12-26T22:39:00.000-02:00

Esses dias queria fazer uma receitinha que ficasse marcada ...na história mesmo ....e olhei para o meu armario e vi de cara ....meu item preferido ..café ....meu café Pelé ....adoro café ..não sei se vcs são assim..na minha bolsa mesmo sempre carrego algumas balinhas de café...lógico que não substitui aquela xicara de café ,,,mas ameniza aquela vontade de chegar logo em casa e fazer aquele cafezinho quentinho ...e gostoso.. aí resolvi criar um cupcake especial de café...café Pelé.

Cupcake de café .

2 xicaras de farinha de trigo
4 ovos ( claras de gemas separadas )
1 1/2 xicara de açucar
200g de manteiga Tirolez
1 pitadinha de sal
4 colheres de cacau em pó.
1 colher de sopa de essencia de café .
1 lata de eite condensado
6 colheres de sopa de café coado bem forte
4 colheres de sopa de creme de leite.
1 xicara de leite.1 colher e meia de fermento.
3 xicaras de creme de leite fresco Tirolez batido com uma colher de açucar
confeitos de chocolate

Modo de fazer .

bata as claras em neve e reserve,na batedeira bata as gemas,a manteiga e o açucar com a essencia até virar um creme fofo....mais ou menos 5 minutos em velocidade média .acrescente o leite,a farinha de trigo e o cacau e a pitadinha de sal,e as claras em neve e mexa delicadamente,acrescente o fermento e leve para assar em forminhas próprias para cupcake ou forminhas de empadas com as fominhas de papel.

recheio : misture o leite consdensado e o creme de leite com o café ,misture bem,leve para gelar um pouquinho,,,faça um buraquinho no bolinho já assado e frio,e coloque o recheio com uma colher...tampe novamente ,cubra com o chantily e decore com confeitos .

Amigas essa receita é divina..o sabor do café na sobremesa fica divino ...e até as crianças vão amar essa recetinha ..que é muito delicada ...
espero que vcs gostem ...mas uma dica usem o café pelé pois ele tem um sabor perfeito e delicado.

Sorteio Vitao e Ducoco

2011-12-26T17:19:00.000-02:00

É com muita honra que anuncio os ganhadores da promoção Vitão no seu natal e Ducoco

Sorteio Vitao :

silmara aparecida Miranda - São paulo-sp
querida me mande seus dados para eu enviar o kit para vc ,

Sorteio Ducoco:

É claro que quero participar, amigaaa!
Monica Uehara
contato@cozinhadamonica.com
Santo André SP
querida me mande seus dados para eu enviar para a empresa
bjokas sadhia

Feliz Natal

2011-12-25T15:26:00.002-02:00

Floresta Negra para o Natal

2011-12-22T09:18:00.000-02:00

Um dos bolos que mais aprecio é o floresta negra,é um bolo simples ..mas com sabores marcantes da cereja com chocolate...é uma ótima pedida para as festas de final de ano.
Vamos á receita ???? então bora pra cozinha

Bolo floresta negra

6 ovos ,claras e gemas separadas
2 xicaras de farinha de trigo
1/2 xicara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento para bolo.
1 xicara de açucar
1 xicara de chocolate em pó
1 colher de sopa de essencia de sua preferencia ( eu usei extrato baunilha )
1 xicara de chá de cerejas em calda
3 xicara de chá de chantily Tirolez Batido com 1 colher de sopa de açucar.
gotas e raspas de chocolate para decorar

Modo de fazer

Bata as claras em neve e adicione as gemas peneiradas junto com a essencia e bata bem por 5 minutos ,adicione o açucar,continue a bater e o leite ,e o chocolate em pó,pare de bater e adicione delicadamente a farinha de trigo junto com o fermento.coloque em uma forma redonda e leve para assar.Depois de assado ...coloque me um tabuleiro para esfriar.
Montagem : abra o bolo ao meio,molhe com a calda da cereja , e coloque uma grossa camad de chatily e crejas picadinhas .Cubra com o outro disco do bolo e molhe novamente com a calda ( fure em cima com um garfo para entrar melhor colega ).cubra com o chantily,decore com as raspas e gotas de chocolate ao seu gosto.Leve para gelar e sirva geladinho na sua Ceia de natal .
abraços
espero que vcs tenham gostado
Gostaria de desejar feliz natal e próspero ano novo á todas as amigas ..estarei por aqui todos os dias visitando o site de vcs colegas bjokas
sadhia

pudim

2011-12-21T11:45:00.000-02:00

Pudim é uma das sobremesas mais faceis de fazer e pratica né ..todo mundo gosta ....minha ,mãe até hoje nunca deixa de fazer até mesmo no natal..meu pai adora o de baunilha...que tem um leve sabor ....gostoso como doce de criança....o cheirinho da calda te digo colega ..é divino né....pois vc sente de longe....ainda hoje quando estou na casa da mamãe ...quando ela faz eu raspo o tacho da calda ..e ela sempre diz ..menina vc não deixa essa mania ....vc ja ta grandinha né..deixa para as crianças !!!!!!! mas a criançona sou eu mesma ..kkkkk

e se vc não sabe fazer uma caldinha ...a Tati do Panelaterapia te ensina aqui óhhh facinho...e esse texto ..imagens tudo né é conteudo( da imagem da calda ok ) do panelaterapia ok,só a receita do pudim que é da mamãe ok.

Pudim de leite da mamãe

4 ovos inteiros

1 colher de sopa de extrato de bauilha ou essencia

2 xicaras de leite

1 lta de leite condensado Mococa

2 colheres de sopa de açucar.

1/2 colher de sopa de manteiga Tirolez com sal

modo de fazer

bata tudo no liquidificador ...jogue na forma com a calda embaixo ( faça a calda com 5 colheres de sopa de açucar ...e 1/2 xicara de água.)

Leve para assar em banho maria ..em forno moderado por 40 minutos.

espero que vcs tenham gostado bjokas sadhia

panqueca de frango

2011-12-20T11:08:00.000-02:00

Olá queridas amigas hoje eu trouxe uma receitinha facil e pratica ,principalmente pra quem trabalha,pois muitas vezes não tem tempo de preparar uma refeição mais elaborada,então amiga se vc é dessas pessoas que correm na cozinha para preparar uma receita fácil de gostosa e,então vc veio ao lugar certo

Hoje fiz uma panqueca de peito de frango com creme de ricota Tirolez e temperada com os temperos mágicos da Ajinomoto o Sazon.

Como estamos em clima de natal...essa receita também pode ser feita no natal ..porem vc pode mudar osn ingredientes á seu gosto...essa panqueca é a minha predileta...facil...e gostosa..não fica borrachuda de um dia para o outro ..min ha mãe fazia muito essa receita ...ela colocava na massa ,uma pitadinha de canela,que dava um aroma especial...quando ela fazia essa receita a gente ja sentia dos quartos o aroma...e como era gostoso...corriamos para a cozinha ....e ficá-vamos na porta só vendo a mamãe cozinhando...nossa como era gostoso..minha mãe sempre cozinhava de salto alto ..não se se era porque ela era baixinha ..ou por vaidade mesmo..até hoje ela só anda de salto alto...ela é muito vaidosa...ela tinha um salto agulha acho que era o 15...amarelo canario...nossa como era bonito para a época ..hoje chamaria de brega.....mas é uma das recordações mais doces..mamãe toda maquiada..na cozinha com seu salto 15,amarelo canário ..com uma calça linda ..meia perna...cozinhando suas gostosuras para seus filhos amados .

Para a massa vc vai precisar de : 1 pacotinho de tempero Sazon laranja ,2 xicaras de farinha de trigo,1 ovo,4 colheres de sopa de óleo,1 xicara de leite .

Modo de fazer : bata tudo no liquidificador e obs:não precisa colocar sal,o Sazon já tem tudo que precisa .Unte uma frigideira grade com óleo e vá fritando as panquecas, ater terminar a massa ok e reserve .

Recheio : vc vai precisar 2 xicaras cheias de molho de tomate pronto ( ou vc pode fazer o seu próprio molho ok ) eu mesma uso o de Parmegiana da Quero.2 xicaras cheias de peito de frango desfiado e temperado conforme o seu gosto.( dica o recheio deve estar morno ok),misture com o frango 1 pote de creme de ricota tirolez e um saquinho de tempero sazon verde,misture muito bem.

Montagem: pegue uma panqueca coloque recheio no meio,feche ela arrume várias em uma travessa,cubra com o molho e leve para gratinar ...mas por cima vc pode salpicar queijo parmesão ralado,eu não usei queijo ralado pois como o meu filho mais novo não,ele gosta de queijo parmessão Tirolez,aí eu deixei a opção para cada um colocar no prato o seu queijo,que também fica uma delicia.Mas o meu gabriel adora queijos e aí ele salpicou na prato dele e comeu tudoooooo.

Espero que vcs tenham gostado pois aqui adoramos essa receita e ainda mais com produtos Sazon e Tirolez que deixam nossas receitas muito mais gostosas

Bjocas Sadhia

Resultado da promoção Tirolez e indicação de produtos

2011-12-20T00:27:00.000-02:00

È com muito orgulho que apresento o ganhador da promoção Tirolez no seu natal

espaço da reflexão disse...

oi sadhia eu quero ganhar ok
o produto que eu mais goto é http://www.tirolez.com/novo/pt-produtos_queijos-coalho.asp
adoro esse queijo
edimilson quessada
seguidor dinho
edimilsonquessada@yahoo.com.br
são paulo -sp

Dinho estou enviando um, e-mail pedindo seu dados para entrega ok,se em 24 hors vc não respon der eu faço novo sorteio....

agradeço á todos que participaram desse sorteio ..aguardem que vem mais ok

Aproveitando que o ano novo também vem por aí....vamos deixar as unhas bonitas ???? a Risquê .lider em esmaltes no Brasil ,lançou uma nova coleção que vai fazer o maior sucesso no natal e ano novo

Alem de comprar o esmalte linnndddoooooo vc ainda ganha um brinde lindinho né ....

Kit Risqué Paz ( acima )

Ideal para quem está em busca de paz, tranquilidade e calma. Sugestões de cores: Risqué Ti Ti Ti, Risqué Silver Shine e Risqué Classic.

Kit Risqué Amor ( acima )

É a cor do romance. Traz afeto e sensualidade. Ideal para quem quer viver um grande amor em 2012. Sugestões de cores: Risqué Pop Rose, Risqué Rose Bombom e Risqué Final Feliz.

Kit Risqué Paixão ( acima )

Para quem quer um ano de muita paixão e desejo, esta é a cor dos sentimentos intensos. Sugestão de cores: Risqué Love, Risqué Beijo e Risqué Desejo.

Eu amei as cores e vou correndo comprar ante que esgote ..pois esses esmaltes alem de serem ótimos ...são lindos ...e vc colega precisa estar com as unhas bonitas no seu natal e ano novo..então corre e vai comprar o seu ..pois eu ja vou garantir os meus também bjokas sadhia

ahh para mais informações ligue :acesse o site da Risqué.

Preço sugerido: R$ 8,00

Os kits já estão disponíveis em farmácias e perfumarias de todo o Brasil.

SAC 0800 011 1145

Uma massa bem levinha

2011-12-19T09:02:00.000-02:00

Ontem fiz uma massa bem levinha aqui em casa,a criançada adora ..bem diferente do macarrão que estava acostumada a fazer em casa ( sempre com molho vermelho ),mamãe sempre fazia também ,de domingo era sempre uma macarronada e frango cozido ou assado ...não sei se na casa de vcs era assim também ,mas cresci com esse cardápio de domingo,quando minha mãe via que meu pai torcia o nariz para frango,ela assava um belo pedaço de carne para meu pai...e nós comiamos os franguinho com macarrão..pois gostamos até hoje,ela temperava bem mesmo...fica incrivel....quando fiquei gravida do Davi ia todo finald e semana comer na casa dqa mamãe ..parece uma coisa né ...do Gabriel não tive enjoos e nada mais ..do Davi enjoava até do perfume do marido..minha comida mesmo não conseguia nem sentir o cheiro....comprava aquele feijão da Quero enlatado,pois não conseguia cozinhar ....minha mãe mandava uma marmita todos os dias para mim,para emu marido e para o biel...nossa como é gostoso comidinha da mamãe né...parece que tem a magia do amor nele...é um sabor que não esqueçemos .eu mesma amo a comidinha da mamãe.

Macarrão Levinho

1 pacote de macarrão talharin

2 colheres de sopa de azeite Borges com Manjericão

1 embalagem de molho 4 queijos Mococa

200g de presunto picadinho

200g de queijos muçarela Tirolez

sal e pimenta do reino á gosto

1 lata de milho escorrida

1 dente de alho picadinho

Modo de fazer

cozinhe o macarrão em água e sal ...e uma colher de sopa de azeite Borges ( esse azeite é divino ),em outra panela coloque o presunto,o alho e refegue ..acrescente o milho e o molho mococa,deixe ferver,Escorra o macarrão,acrescente o queijo raladinho,jogue o molho por cima e sirva quentinho...como aqui em casa a criançada estava com presa para comer nem levei para gratinar ok..mas se vc quizer leve por 5 minutos em forno alto ok

espero que vcs tenham gostado

bjokas sadhia

Desafio dos 7 links

2011-12-18T15:03:00.000-02:00

Olá minhas queridas (os)!!!
A amiga Andrea do blog na quitutes da andrea me convidou para participar do projeto dos 7 links projetc, que tem como meta unir os blogueiros nesta brincadeira gostosa, que nos dá a oportunidade de rever os posts mais antigos.

Devo escolher:
1-o post que mais me orgulho
2-o post mais belo
3-o post mais útil
4-aquele que o sucesso me surpreendeu
5-o mais popular
6-aquele que não teve suceso e a atenção que merecia
7-mais controverso

A regra consiste em convidar 5 blogs para participar da brincadeira. Convido as amigas:
Silmara ,Cristina,Viviane,Leonilda,Monica

Os blogueiros escolhidos devem publicar seus 7 links e indicar mais 5 blogueiros e assim por diante!
Sintam-se a vontade de seguir ou não a brincadeira.

O post que mais me orgulho

O post mais belo

O post mais útil

O post que mais me surpreendeu

O post mais popular

Aquele que não teve sucesso e atenção que merecia

O post mais controverso

Espero amigas queridas que vcs gostem da brincadeira pois eu amei andrea...bjokas e bom domingo para todas

cupcake Tirolez

2011-12-16T12:28:00.001-02:00

Nada como uma receitinha gostosa e apetitosa,que vc pode substituir uma refeição com ela ,pois além de ser gostosa,tem também que ser nutritiva.E pensando em uma receita que alegra a criançada e alem de tudo nutri,criei um cupcake salgado especial,que conta com as farinhas integrais Vitao,queijos Tirolez e o famoso chá verde Feel Good.Essa receita estava na minha cabeça esses dias depois que recebi o kit da Feel Good,estava pensando em uma receita que poderia usr os produtos,adoro chá verde feel good,não gosto daqueles de saquinhos ,vou ser bem sincera,adoro os saborizados Feel Good e tenho a certeza que vcs vão amar quando vcs comprarem os novos sabores clique aqui,vc vai ver que vcf pode até mesmo substituir seu refrigerente por uma latinha de Feel Good,ou até fazer a minha famosa combinação perfeita,que depois conto para vcs ok.Então vamos á receita pois esta postagem ja esta ficando longa,se eu ficar falando vai dar muitas páginas .

Cupcake integral Tirolez,Vitão com Feel Good.

2 xicaras de farinha de trigo integral Vitao

2 xicaras de farinha de trigo comum

200g de manteiga Tirolez

1 saquinho de caldo de galinha sazon

200ml de chá verde Feel Good

4 ovos ( claras e gemas separadas )

1 1/2 colher de sopa de fermento

120g de queijo minas Tirolez picadinho

120g de queijo Gouda Tirolez picadinho

1/2 xicara de azeitonas picadinha

1/2 xicara de salsinha picadinha

Cobertura super especial

250g de requeijão pouche Tirolez ( colega esse é divino mais firme que o catupiry perfeito para a culinaria )

100g de queijo Gouda raladinho

1/2 xicara de salsinha ou cebolinha picadinha para decorar

Modo de fazer

bata as claras em neve e reserve,na batedeira bata a manteiga com sal,e as gemas,acresente alternadamente as duas farinhas e o chá verde,bata bem coloque o tempero,corrija o sal e se quizer ainda coloque uma pitadinha de pimenta do reino ou seu tempero predileto. adicione os queijos picadinhos, a salsa e as azeitonas,coloque as claras em neve e mexa delicadamente,por ultimo coloque o fermento,e leve para assar em forno préaquecido á 180 graus até que ele esteja douradinho,asse na parte de cima da grelha pois por ser muito delicada a massa pode quemar com facilidade.

Cobertura :

pegue os bolinhos ja assados e frios ,decore com o queijo requeijão pouche da Tirolez,jogue um pouquinho do queijo raladinho na hora ,e salpique salsinha por cima ...

Garanto á vcs que nem, seus filhos irão perceber que são bolinhos integrais,pois de tão divina que fica a massa

ela rendeu 45 cupcakes de tamanho normal.

espero que vcs tenham gostado ..aqui as crianças adoram comer com barbecue Sakura,misturado com um colher de sopa de molho de soja Sakura e uma pitada de mostarda e catchup Sakura.Ese molhinho eu faço á anos ....mamãe que me ensinou ...e imaginem ..nunca deixamos de fazer ..pois é divino

bjokas sadhia

Cupcake vestido para o natal

2011-12-15T11:08:00.000-02:00

Quem disse que o Cupcake não pode estar vestido apropriadamente para o seu natal???? sim colega ele pode e deve...aqui no Brasil temos poucas opções de confeitos para os cupcake de natal,esse mesmo é da Mavalério,pois essa é uma das poucas empresas brasileiras que dispõe de diversos tipos de confeitos,exitem também confeitos da Dori,mas ela não dispõe,de confeitos com tantas variedades como a Mavalério.Esses acima são vermelho e verde ,que vão combinar com seu natal,a Dori tem o confeito ouro e prata que ja usei muito aqui...mas o prata eu prefiro da Mavalério..acho eles mais brilhantes .Mas se vc não achar esses ,vc pode comprar qualquer um,use a sua imaginação.Cupcake são pequenos bolinhos que cabem na nossa mão,encantam em cada mordida,pois vc não imagina que dentro tem um recheio maravilhoso escondidinho no meio do bolinho.

Cupcake de natal

3 xicaras de farinha de trigo
2 xicaras de açucar refinado
4 ovos ( claras batidas em neve)
1 colher de sobremesa de essencia de baunilha
1 copo de 150 ml de leite
1 colher de sopa de fermento
200g de manteiga ou margarina ( desde que ela tenha acima de 70% de lipidios )
confeitos á sua escolha
500ml de creme de leite fresco Tirolez batido com uma colher de açucar refinado.
30 forminhas de papel para o cupcake ( eu usei ouro da mago ela é um pouco maior que as outras)

Modo de fazer

em uma batedeira bata as claras em neve e reserve,bata a manteiga com o açucar até virar um creme claro e fofo,coloque a essencia e as gemas peneirtadas,bata mais uns 5 minutos esse creme vai dobrar de volume,alternadamente coloque a farinha e o leite,mexa bem,adicone as claras em neve e por ultimo o fermento.Coloque nas forminhas e leve para assar .leva mais ou menos 15 minutos em forno preaquecido na parte de cima ok colega ...não se esqueça que quando ele estiver assado vc já tira da forma e coloque em uma grade para ele esfriar para não queimar ok colega essa dica é muito preciosa

RECHEIO:

1 lata de leite condensado,1 colher de sopa de manteiga com sal,1 colher de café de canela em pó,1 pitada de cravo em pó,1 pitada de nós moscada.2 colheres de sopa de creme de leite com soro Mococa.

Modo de fazer :

misture todos os ingredientes e leve ao fogo até que desprenda do fundo da panela ( brigadeiro mole),retire do fogo adicione o creme de leite e mexa bem se notar que ainda esta muito duro acrescente mais creme de leite ok ( pode ser á seu gosto colega )

confeitar o cupcake com o bico estrela ou bico pitanga ok ( para dar a famosa voltinha )
retirar uma tampinha do miolinho e rechear ele frio,tampe com a tampinha empurrando para baixo,e cobrir com o chantily Tirolez.Jogue os confeitos que vc preferir .

espero que vcs tenham gostado
bjokas sadhia

2011-12-14T16:58:00.000-02:00

quando eu era criança natal era uma festa..presentes debaixo da arvore....muita comida deliciosa ..minha m~çae sempre foi uma cozinheira de mão cheia ,e ela faz uma farofa para peru ou chester que é de lamber os dedos de tão gostosa e ainda por cima o peru ou chester não ficava ressecado...quando minha mãe começava a fritar os pertences da farofa..a gente ja corria para cozinha,pedindo um tiquinho que fosse,hoje é o davi e o gabriel que fazem isso comigo.Lembram que falei na postagem anterior que iria indicar o local onde vendem todos os azeites Borges??? então colega clique aqui e confira a casa Santa luzia,lá vc encontra todos os produtos Borges alimentos ,e vc vai se encantar como eu,,,a qualidade é divina,,não existe outro azeite que supere o sabor maravilhoso dos azeites Borges .Lembrança da infancia é maravilhosa ,pois te faz lembrar dos aromas e sabores que macaram sua vida e que não vão sair da sua mente.O doce sabor da infancia ,traduz o que sentimos quando se sentamos na mesa para celebrar essa data tão especial que é o natal.Essa receita é uma série que será postada aqui.

Farofa da minha Vovó carmen e que passou para minha mamãe e para mim.

Ingredientes:

200ml de azeite extra virgem Borges;

300g de bacon frito;

2 cebolas picadas em pedaços pequenos;

3 dentes de alho amassados;

sal e pimenta a gosto;

1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas;

1/2 xícara de chá de uva passa branca;

4 xícaras de farinha de mandioca torrada;

1/2 xícara de salsa picada;

1 colher de de sopa de colorau.

1/2 xícara de pimentão vermelho;

1/2 xícara de pimentão amarelo;

Muídos de peru ou chester ( 1 xícara )

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite para fritar a cebola, o alho e os miúdos picados até ficarem bem macios. Adicione o bacon frito, o colorau, o sal e a pimenta. Coloque os pimentões, a uva passa e a azeitona, mexa bem e adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem até a farinha “sugar” todo o azeite. Acerte o sal, coloque a salsa e recheie o peru ou chester.Leve para assar até que ele esteja douradinho ...

espero que vcs tenham gostado

bjokas sadhia

Salada de salmão agridoce e evento Borges alimentos

2011-12-13T23:31:00.000-02:00

Ontem de noite fui convidada para participar de um evento do azeite Borges,que é maravilhoso e eu não imaginafva que tinha tantas versões maravilhosas do azeite,cada um mais gotosos que o outro ,amei os que provei que foram Picual,casquinha de limão,e azeite Borges de pimenta com cardamono que achei divino,e maravilhoso ..colegas se vcs tiverem a oportunidade de comprar ,comprem,pois é divino,vale a pena comprar e se deliciar nas receitas .Encontrei a Rachel do blog na Biroskinha,Deborah do delicias 1001,Monica da cozinha da monica,Sandra Reis maravilhosa que nos presenteou com biscoitinho de canela divinos ...que fiz a festa aqui em casa com as crianças e comigo né...a Viviane ..que minha amiga querida.e Tivemos a maravilhosa Cecilia Padilha que fez o nosso jantar ..que foi divino..meninas amei conhecer vcs e se esqueci o nome de algumas me perdoem viu...

olha a nossa foto aí ..juntinhas na panelinha

as meninas

embaixo a monica,meu marido,euzinha e a vivi

embaixo a panelinha feita...apreciando as receitas da cecilia nossa chef por um dia

Esse azeite é maravilhoso e vc se tiver dificuldades de achar amanha eu digo para vc onde achar ok

Os biscoitinhos que alegraram nosso jantar ..presente da sandra maravilhosa

Brinde da Borges mini azeites com aceto balsâmico borges que é uma delicia .

E a receita que amei ,,,esse vou tentar fazer no natal,pois é divino amei Cecilia ...

Lógico que não poderia deixar de postar a receita ..é divina ...

Entrada : Salada de salmão agridoce ( receita para duas pessoas )

300g de filet de salmãolimpo,dividido em 2 porções

1/4 de xicara de gergelim branco

1/4 de xicara de gergelim preto

sal e pimenta do reino á gosto

azeite Borges casquinha de limão

Para o molho agridoce

suco de 3 laranjas peneirado

1 colher de sopa de molho de ostras.

Para o caramelo balsãmico:

1/2 xicara de aceto Balsamico Di modena Borges

1/2 xicara de chá de açucar mascavo

1 colher de sopa de mel

Salada : Folhas de baby Rucula

Modo de preparo

Para o Salmão: Temperar o salmão com sal e pimenta ,empanar com azeite Borges casquinha de limão, e passar no gergelim.Grelhar em azeite Borges extra virgem,quente apenas para dourar.Fazer rolinhos com o salmão para que fiquem redondos,não deixar queimar.

Para o molho agridoce: colocar os ingredientes na panela e levar ao fogo,até reduzir- ponto de creme.Deixar resfriar

Para o caramelo: colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo até a consistencia de calda grossa.Deixar resfriar.

Para a montagem: Cortar cada porção de salmão em 3 fitas e regar com o molho de laranja,servir com folhas de rucula baby e com o caramelo balsãmico por cima .

Pão com queijo cremoso Tirolez

2011-12-12T12:01:00.000-02:00

Com tantas receitas lindas e deliciosas para o natal,muita gente se esqueçe que não pode faltar pães no Natal,não sei na casa de vcs ,mas desde criança,c resci vendo minha mãe amassar o pão na vespera de natal,durante o dia,o cheiro do fermento que ela usava invadia os quartos,minha mãe sempre me dava pequenos pedaços de massa ,para ficar amassando também,ela dizia que toda mãe deveria ensinar a filha ou filho a cozinhar,pois esse dom não é de todos, Hoje a mulher moderna mao cozinha mais ,ela compra pronto,tem muitas familia que compram sua ceia de natal,não vou criticar eles,pois muitos alemd e não saberem coznhar,também trabalham e não tem tempo de cozinhar.Mas a lembrança de um aroma na cozinha da mamãe é maravilhoso.Lembrar do cheiro do pãozinho saindo do forno,a lembranca da minha mãe cortando os biscoitos com um copo de vidro da Cica ( molho de tomate).Ela regando o peru,ou até mesmo batendo no liquidificador aquele bolo de frutas secas maravilhoso que até hoje ela faz.São lembranças que guardamos dentro da gente,um dia antes da véspera fazemos os doces ,e salgados,típicos do nosso natal,na vespera ( dia que comemoramos ) ela frita todos os bolinhos,assa o Peru,eu asso os pães e biscoitos,nossa nem te conto ..mas é uma infinidades de comida ...são tantos que nós até levamos um pratão para casa .E ainda vamos comer na casa dela no outro dia .E pensando no natal novamente,fiz esse pão,que será o mestre da mesa.não pode faltar.

Ingredientes da Massa

1 - 2 colheres (sopa) ou 2 sachês (10g cada) de Fermento para pão, seco, instantâneo (fermento granulado);

2 - 1/2 colher (sopa) de açúcar refinado.

3 - 1/2 xícara (chá) ou 120ml de leite morno.

4 - 50g ou 2 colheres (sopa) rasa de margarina

5 - 1/2 colher (sobremesa) de sal

6 - 300g ou 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento

7 - 1/3 xícara (chá) ou 80ml de água morna.

Recheio

1 - 200g de queijo mussarela ralado
2 - 200g de Requeijão cremoso (Tirolez)
3 - orégano á gosto

Para Pincelar a massa

1 - 1 gema de ovo
2 - 1 colher (sopa) de azeite

Modo de fazer

1 - Em um recipiente coloque o fermento e a farinha de trigo. Reserve. O fermento seco JAMAIS deverá entrar em contato direto com o líquido, pois sua ação será antecipada e o pão não ficará bom.
2 - Em uma bacia, coloque todos os demais ingredientes e vá acrescentando a farinha de trigo. Veja o passo a passo do ponto da massa.
3 - Transfira a massa para uma superfísie lisa, e sove, apenas com a palma das mãos (veja a foto). Faça este movimento por 5 minutos, até a massa ficar bem lisinha.
4 - Faça uma bola com a massa e coloque de volta na bacia, cobrindo com um pano úmido. Espere crescer por 30 minutos, ou até dobrar de volume. 5 - Faça pequenas bolinhas,abra com um rolo,recheie,passe o ovo por cima com o azeite.e leve para assar esta dourar levemente por cima. Essa massa é deliciosa,eu fiz mais grossinha para ficar fofinha,mas se quizer ela mais crocante,vc deixa ela mais fininha.

SUGESTÕES DE RECHEIO

1 - Presunto, mussarela e azeitonas;2 - Carne seca (ou charque) com requeijão cremoso;
3 - Mussarela de búfala, charque refogada com azeite de dendê;4 - Tomate seco e mussarela de búfala
5 - Fazer um pão aromático, acrescentando na massa tomilho, salsa, manjericão;6 - Banana com canela
7- Maça com canela
8 - Goiabada com queijo branco.

Bolinho de chuva e Presente Feel Good

2011-12-09T23:45:00.000-02:00

Hoje com essa chuva ,nada melhor que um cobertor...caminha quentinha e bolinho de chuva.Hoje o meu pequeno,o Davi me pediu bolinhos de chuva ...fui para a cozinha para preparar esses bolinhos maravilhoso,que me fazem lembrar da minha doce infancia,quando mamãe fritava os bolinhos para levar-mos para a escola.Ela fritava com todo carinho,colocava em uma vasilha da plasvale e salpicava por cima açucar de vanille ( açucar com baunilha ).Iamos para a escola com a vasilhinha na mochila,anciosos para que chegasse logo o recreio,para poder sentar e comer os bolinhos com minha garrafinha de leite com café ,sim amigas desde pequenina que eu amo café,e o Davi vai pelo mesmo caminho,adora um cafézinho.Essa receita abaixo é a receita economica dos bolinhos de chuva da mamãe.

Bolinho de chuva da mamãe

1 ovo

4 colheres de açucar

1/2 xicara de chá de leite

1 1/2 xicara de farinha de trigo.

1 xicara de óleo

1/2 xicara de açucar de vanille ( se vc não tiver pegue o açucar de confeiteiro e adicione algumas gotas de baunilha ).

1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer.

misture o ovo com o açucar,o leite,a farinha de trigo e o fermento .Misture muito bem o ponto da massa é uma massa pesada .aqueça o óleo de preferencia em uma panelinha pequena,e vá colocando em formato de bolinhas no óleo quente,frite todos,coloque para escorrer,e jogue por cima o açucar de vanille ou açucar com canela ( mamãe também fazia assim e ficava divino ).

Eu sempre sirvo os bolinhos com um cafezinho ..mas hoje tomamos com Feel Good,que eu amo,sempre tomo em casa,e hoje fui surpreendida com uma visita muito especial.Olha que kit lindo e maravilhoso eu ganhei da feel good.

Veio uma linda sacola térmica ( que eu amo ),1 chá verde feel good romã de 1l,1 chá branco lichia de 1l,3 latinhas de chá verde e branco e 3 chá verdes .Adoro feel Good,eu e as crinaças aqui em casa batemos no liquidificador com frutas e fica divino....refresca e alimenta ao mesmo tempo.Gostaria de agradecer o pessoal da feel good pelo carinho ,vou fazer cupcakes com eles...tenho uma receita super especial e logo posto para vcs .

Espero que vcs tenham gostado da novidade

Em breve receitas especiais com Feel Good

bjokas sadhia

Quiche da minha amiga Josy e sobremesa Mococa

2011-12-09T10:16:00.000-02:00

Ontem eu estava com vontade de comer algo diferente,e passeando pelos blogs afora entre no blog de uma amiga querida e lembrei que ela havia feito uma quiche de cebolas e que a massa parecia ser facil e deliciosa,resolvi então pegar a receita ....e fiz a bendita ..e como é bendita pois a mas é leve e gostosa ...totalmente saborosa....fiz a receita da massa...o recheio bem que queria fazer com cebolas ..mas o meu mais velho o biel ..odeia cebolas ..então fiz um recheio de 3 queijos ...e ficou divina....se vcs quizerem a receita original de cebola clique aqui esse é o blog da minha amiga querida Josy.Uma flor de pessoa ..maravilhosa mesmo..vcs precisam conhecer as receitas dela ,uma melhor que a outra ,hoje mesmo ela fez minha sobremesa favorita de quando era criança Panacota...uma tentação .

Quiche da Josy

Ingredientes

400 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal

200 grs de manteiga gelada Mococa

2 gemas

50 ml de leite frio (ou quanto baste)

recheio :

1 caixinha de molho quatro queijos

2 ovos inteiros

2 colheres de sopa de maisena

150g de Parmessão raladinho na hora Tirolez

150g de muçarela raladinha na hora Tirolez

200g de ricota amassadinha ou passada pela peneira Tirolez

azeitonas a seu gostos ( eu não usei ).

1 pitada de orégano.

Modo de fazer a massa :

Em um processador coloque a farinha e o sal, pulse para misturar. Acrescente a manteiga e pulse até que forme uma farofa. Junte as gemas e pulse outra vez para misturar. Acrescente o leite aos poucos até a massa ficar homogênea e virar uma bola. Leve à geladeira envolta em filme plástico por 30 minutos. Retire da geladeira, abra a massa com um rolo deixando-a fina e forre o fundo e laterais de uma forma com fundo falso( a minha receita me rendeu 1 torta média e 8 tortinhas pequenas em forminha de empada em tamanho de empada de padaria. Reserve em geladeira.

Modo de fazer o recheio

Misture o creme da mococa com os ovos e bata bem no liquidificador,coloque em uma tigela e acrescente os demais ingredientes.

Montagem da torta ,em uma pedra fria ,ou na pia mesmo ( eu fiz na pia ),pegue o rolo de macarrão e forre as formas com a massa geladinha,coloque o recheio e leve para assar até que fiquem douradas.Sirva com uma saladinha verde bem gostosa .

E para sobremesa como a criançada pederiram brigadeiros ....olha eles aí ;

Sabe como que eu fiz eles ??? peguei uma lata de brigadeiro pronto da mococa,coloquei em uma panela,piquei 200g de chocolate o leite ,e levei ao fogo.até derreter o chocolate junto com o brigadeiro,retirei da panela,deixei ele esfriar ,e fiz bolinhas e passei no chocolate splite da Mavalério.E quem disse que a Mococa não pode ter chocolate gourmet????? eu fiz e vc colega pode fazer também pois ,eles são saborosos e ficam ainda mais gostosos se forem feitos dessa maneira ....meus filhos sempre pedem bis e o seus também vão adorar colegas ...

bjokas

Boa Sexta Feira .

Promoção Você e Vitao no seu natal

2011-12-08T12:10:00.000-02:00

Oi amigas tudo bem?? hoje trouxe uma promoção de natal muito especial,é a Promoçao voce e Vitao no seu Natal..As regrinhas são super simples ,e vc pode chamar toodos os seus amigos para participarem ok.
Aí vcs responde uma perguntinha bem Básica. Qual receita de Natal com os produtos Vitao,vc faria se ganhasse esse Kit Maravilhoso ???

Kit Vitao:

1 kg de granola original,1kg de granola light,1 pacotinho de cookies sem gluten com castanha do Brasil,1 pote de 250g de cocada ao leite Diet,1 salgadinho assado sem glutén.

Regrinhas da promoção Vitao no seu Natal.

Ser seguidor do blog artes da Sadhia e do blog da vitao.clique aqui para ir no blog da vitao
Não pode ser seguidor anônimo ,ou deixar mensagem na postagem como anônimo,qualquer regrinha que não for cumprida ,vc será excluido da promoção.
Deixar na postagem da promoção,nome,nome de seguidor,e-mail válido,Estado,Cidade,e dizer qual a receita vc vai fazer para o seu natal se vc ganhar o kit.,dizer qual produto da vitao vc mais gosta.
é obrigatório Divulgar no seu blog a promoção,( quem não divulgar estará fora ok )
Se não tiver blog,divulgar no facebook ,orkut ou Twitter.Se quizer ganhar mais chances é só indicar uma amiga para entrar na promoção, e mandar a pessoa dizer na mensagem que é indicada pela amiga tal.
A promoção começa hoje dia 08/12/2011 e vai até o dia 22/12/2011.

O sorteio será via randon org,no dia 23/12/2011,o premio será entregue via correios,no proximo dia útil será feito a postagem nos correios via sedex ,para que vc possa receber no natal e fazer sua receita.Se o ganhador ( a ) for de São paulo,receberá via Courrier ( entrega via motoboy ).

Corram amigas venham se inscrever..avisem suas amigas .
abraços
sadhia

Cupcake de Fubá com recheio e cobertura de goiabada

2011-12-07T01:07:00.000-02:00

Aqui em casa pelo menos uma vez por semana tem que ter um bolinho de fubá,eu adoro esse bolo ,e o meu caçulinha também adora e sempre pede .Ontem resolvi atender o pedido dele e fiz esses cupcakes,deliciosos e macios,Quando estão assando tem um aroma de bolo do campo,aquele bolinho que a vovó fazia .Simples ,facil e barato,essa receita me rendeu 35 cupcakes .Que foram devorados pelo pequeno com muito gosto.

Cupcake de fubá com goiabada .

massa: 2 xicaras de fubá,
1 1/2 xicara de farinha de trigo
3 ovos
1 1/2 xicara de açucar
2 colheres de sopa de sementes de erva doce
120ml de óleo
2 colheres de sopa manteiga mococa.
150g de goiabada em cubos ( derreter ela com uma xicara de água )
1 1/2 colher de sopa de fermento

modo de fazer :

no liquidificador bata os ovos,a manteiga,o óleo,misture com os outros ingredientes secos. e o fermento.Coloque em forminhas para cupcake e leve para assar em forno pré aquecido á 180graus,por mais ou menos 15 minutos ( ate que estejm douradinhos .)Retire do forno,coloque em uma grade para esfriar.Derreta a goiabada,faça uma cavidade em cima dos bolinhos e recheie,feche e cubra com a goiabada ,coloque confeitos a seu gosto.Essa massa fica muito fofinha e úmida,ótima para tomar aquele cafezinho da tarde .
espero que vcs tenham gostado da receita ,ess é mais uma receita da minha mãe...que eu adaptei para os cupcakes e ficaram divinos
Se vc ainda não se inscreveu para a promoção de natal da Tirolez então clique aqui.

A promoção Ducoco no seu natal também aínda dá tempo colega aproveita e se inscreve,quem sabe vc não ganha esse kit chiquetéssimo. então clique aqui

colegas essas duas promoções estaõ de arrarsar ...
veja os premios
bjokas sadhia

Promoção Artes da sadhia e Tirolez no seu Natal

2011-12-04T14:48:00.000-02:00

Olá amigas tudo bem??? É com grande satisfação que anuncio mais uma promoção,a promoção Tirolez no Artes Da Sadhia,e dessa vez a Tirolez vai sortear um kit surpresa de Natal.Com muitas coisas gostosas para vc fazer no seu natal.E é muito simples participar ok.É só clicar no formulário abaixo e deixar seus dados e o link do produtos que vc mais gostou no site da Tirolez ok clique aqui vc já vai direto para o site ok e pega o link do produto que vc mais gosta .

As regrinhas bem básicas ok

Ser seguidor da artes da sadhia,( blog) de forma publica ;
Curtir a pagina do facebook da Tirolez,e dizer na pagina deles,eu vou ganhar o kit do artes da sadhia.,se vc não tiver facebook divulgue no seu blog .,ou no seu orkut para seus amigos .
Ir no site do Tirolez,escolher o produto que vc mais gosta, e copiar o link e colar aqui na postagem junto com seus dados ;
Preencher corretamente nesta postagem,todos os dados pedidos,nome de seguirdor,(tem que ser seguidor publico),estado,nome ,cidade e e-mail válido,qualquer dado ocultado será automaticamente desclassificado .
Se vc divulgar no twitter,e no facebook ganha mais duas chance de ganhar,acesse novamente a postagem e deixe novo comentario,deixe o link da divulgação e preencha todos os dados.Se indicar amigas ou amigos ganha mais um numero avisa que indicou na postagem e vc já concorrerá com mais 02 números,o sorteio será por numero via randon org,e se vcs indicar amigas e amigos do orkut,me avise o nome deles para vc concorrer muito mais,a cada indicação ,vc ganha mais 02 numeros

O sorteio será realizado no dia 19/12/2011 ,assim dará tempo de vc receber até o natal e fazer muita coisa gostosa para a sua Ceia de Natal.

Vamos lá colegas ....amigos amanha também tem mais sorteio da Vitao no seu natal.essa semana esta recheada de surpresas para vcs ok.

Bjokas

sadhia

Sorteio Ducoco. no seu Natal

2011-12-02T20:17:00.002-02:00

Queridos amigos é com muita honra que anuncio uma super ..hiper ..mega ..promoção ... a promoção Ducoco na sua cozinha., a Ducoco em parceria conosco ira sortear uma mega kit olha que beleza......de kit ( meninas usei a foto da Vovó Cristina ) ,pois o meu ainda não chegou ...mas como quero te dr esse kit antes do natal,pois vc pode aproveitar e fazer gostosuras no seu natal..aqui em casa não pode faltar os produtos DUCOCO,e se vc quizer conhecer um pouco mais sobre a Ducoco corre lá no site deles clique aqui, e vcs vão ver maravilhas com a ducoco... as regrinhas colega são facinhas ok

Regrinhas :

Ser seguidor do blog artes da sadhia ,e da Ducoco no facebook;
Dizer qual receita vc vai fazer com o kit.
Deixar nesta postagem,nome ,email válido,Estado e porque vc merece ganhar.
Se divulgar no blog ,facebook,twitter,ou indicar amigas ( me avise e mande o nome da amiga e do blog,) ganha mais 02 chances de ganhar,coloco o nome na listagem mais vezes para vc poder concorrer e ganhar.

O sorteio será no dia 20/12, via randon org,o ganhador ( a),terá 24 horas para responder ao e-mail ou farei novo sorteio....

e se vc quizer conhecer as novas embalagens ducoco olha que fofas ...

Corram amigas ..o kit é maravilhoso .... bjokas Sadhia

Polenta com queijos Tirolez e Novos produtos Seven Boys

2011-12-01T10:52:00.000-02:00

OLá amigas tudo bem??? como estamos em clima de natal né ( faltam 23 dias para o natal ),vamos indicando receitas para vcs amigas ,fazendo receitinhas dos nossos amigos parceiros ,que vai facilitar a vida de vcs ...não é mesmo??? Essa receita acima que faço toda semana aqui em casa,somos loucos por queijos ,principalmente da Tirolez,e essa receitinha alem de ser facinha ..é pratica ...pois vc faz em menos de uma hora .É uma receita curinga,que vc pode servir para aquela visita inesperada..

Polenta de queijos Tirolez

3 xicaras de fubá

1 1/2 litro de água

1 pacotinho de caldo de galinha Sazon

1 dente de alho amassadinho

1/2 cebola média picadinha

1 pacotinho de molho de tomate.

coentro e salsa á gosto

pimenta do reino á gosto ( eu gosto do tempero baiano que é completo )

200g de queijo requeijão pouche Tirolez

100g de queijo tipo gouda raladinho

100g de muçarela Tirolez raladinha

azeitonas a seu gosto ,eu usei La Violetera verde.

2 colheres de sopa de azeite La Violetera extra virgem.

Modo de fazer

Em uma panela funda ,refogue a cebola e o alho,junte o caldo de galinha,os temperos,e a salsa ou coentro,junte a água e o fubá,e deixo cozinhar bem ,até soltar do fundo da panela,aqueça o molho em outra panela ,coloque as azeitonas deixe incorpar,eu sempre coloco mais coentro no molho também,reserve.
Coloque a polenta em uma tigelinha á seu gosto,jogue o molho por cima ,coloque os queijos por cima, e leve ao forno para dr uma douradinha...uns 5 minutos de forno alto é suficiente colega ...seus filhos vão amar e nem precisa de carne,pois o queijo também é um tipo de proteína não é mesmo.Essa receita eu faço toda semana aqui em cas e todo mundo ama...pois os queijos da Tirolez são de alta qualidade e tem um precinho bacana ok

Esses são os novos pães da linha Benefice da Seven Boys,é uma linha de pães especias para incrementar a sua alimentação,principalmente se vc leva uma vida saudável.

queridos amigos vcs sabem que eu só indico produtos bons e esse eu posso dizer que é show,muito bom mesmo sua familia toda pode consumir até as crianças ..aqui em casa até o davi que tem, 3 aninhos consome por indicação da nutricionista dele ...e posso te garantir ..faz resultado mesmo.

Esse pão é único do Brasil que tem Amaranto
Rico em fibras
Rico em proteínas
com poucas calorias apenas 79 calorias por fatia..

Quer conhecer um pouco mais ??? clique aqui...vc vai ver colega os beneficios que esse pão pode trazer para vc e para toda a sua familia .

indicação de produto Paineira e Bolo de Cenoura do Mauro Rebelo

2011-11-30T11:00:00.000-02:00

Meninas e meninos amigos queridos ontem comprei essa carne no mecado e posso garantir ...é maravilhosa..não é aquela carne cheia de gorduras e musculo..é uma delicia..a delicadeza do sabor Brasileiro é marcante ..eu aprovei ..e em breve posto a receita para vcs pois é divina ...e garanto vcs podem comprar que não vão se arrepender ok.

Eu amo bolo de cenoura e não sei vcs..é uma receita super facil e gostosa... essa receita é do Mauro Rebelo,adoro essa receita ..alem de facil ..é super gostosa e tem gostinho de bolinho da vovó.

Ingredientes: 150 ml de óleo,1 xicara de chá de açúcar,2 xicaras de farinha de trigo,4 ovos ,3 cenouras grandes,1colher de sopa cheia de fermento.

Bate no liquidificador o óleo,o açúcar ,as cenouras os ovos,bata bem.em uma outra tigela coloque a farinha e o fermento.Misture a mistura com a farinha e leve para assar em forno pré aquecido á 180graus.

Cobertura : confeitos Droetker , 4 colhres de sopa de achocolatado,4 colheres de açúcar,2colheres de leite,2colheres de água,1/2colher de sopa de manteiga Mococa ou Tirolez .

Coloque tudo em uma panela ( menos a água) e leve para ferver ,logo após a fervura cloque a água. Apgue o fogo e jogue em cima do bolo ainda quente .

Vc pode usar confeitos coloridos que a garotada adora ,mas se preferir os confeitos de chocolate ,vc pode usar os da Droetker que alem de serem maravilhosos tem o sabor do mais puro chocolate.

Amiga te garanto que vc não vai se arrepender se fizer ..essa massa é fofinha..e umida

bjocas sadhia

Cupcake de laranja com cobertura de chantily Tirolez

2011-11-29T11:36:00.000-02:00

Amigas tudo bem com vcs ???? esses cupcakes são de laranja ,,,mas vestidos para o natal....quem não sabe fazer uma massa fofinha eu ensino aqui a receita, ou se vc preferir vcv pode usar também esses bolos prontos ..meninas não tenho nada contra essas marcas eu uso mesmo de diversas esses dias mesmo usei da Renata e achei ótima...vale a pena fazer pois as vezes vc não tem todos os ingredientes na dispensa ,aí vc pode usar uma massa de laranja ( ess é a minha preferida ),chocolate,baunilha,essa é uma opção pra quem não sabe fazer a massa ok.

O recheio vc coloca o que vc quizer ,nesta receita que eu fiz ontem,eu coloquei 1 lata de leite condensado mococa em uma tigelinha,espremi duas laranjas ,mexi bem ( não . colega não vai ficar aguada,pois o acido citrico da laranja endurece o leite condensado ok ). Fica divino,pois com a alta dos preços do limão ...a laranja é uma ótima opção.

A cobertura vc pode fazer com o chantily da sua preferencia,como eu comprei um da Tirolez que é maravilhoso,a vantagem desse é que ele ja vem gelificado,isso quer dizer que vc pode bater bem que ele não vai virar manteiga e perder o ponto ok...

Amigas tem gente que diz que cupcake tem que ter uma massa própria,não acho isso verdade ,pois o cupcake é um bolinho pequeno...então vc não precisa seguir uma meta ..e fazer somente aquela massa ..vc faz aquela que vc achar melhor...e mais conveniente com o seu bolso...exitem no mercado marcas ótimas de bolo,esses dias mesmo comprei uma de nozes em uma lojinha de R$1,00..... e ficou uma delicia depois vou mostrar para vcs ok

Ahh para as amigas que perguntaram como eu faço essa voltinha é como se fosse fazer um suspiro ok..vc pode usar o bico estrela ou o pitanga mesmo ok colega ....e usar confeitos da sua preferencia

Ah tenho uma dica para vcs :

Esse é o nova embalagem do coco ralado mais amado do Brasil,a DUCOCO....e em breve teremos uma gostosa promoção DUCOCO para vcs. e se vc quizer conhecer novas receitas e novos produtos como A água de coco de 500ml é só clicar aqui

Vc vai conhecer as receitas e ficar sabendo das noticias quentinha da DUCOCO...

bjokas e tenham um ótimo dia com muitas gostosuras

sadhia

macarrão com salsicha e presente La Violetera

2011-11-28T11:15:00.000-02:00

olá amigas tudo bem???? como foi o final de semana de vcs ??? o meu foi maravilhoso ..com a minha familia..e os preparativos para o natal como estão?????aqui ainda não fiz nadinha mesmo.E para começar o almoço de segunda feira ,nada como uma refeição levinha ..né ...eu mesma tenho assim como vou dizer ....gostos de criança....adoro batata frita,sanduiche,salsicha com macarrão....e hoje eu preparei esse macarrão com salsicha .que esta divino,a salsicha eu usei aurora,que eu adoro.....

Macarrão com salsicha

500g de macarrão cozido al dente ( eu usei espeguete )
300g de salsicha picadinha em rodelas
1 molho pronto de sua preferencia
1 cebola pequena picadinha
2 dentes de alho amassadinho
temperos á seu gosto eu seu caldo sazon costela .

modo de fazer

Reserve o macarrtão cozido,em uma panela refogue o alho e a cebola,coloque as salsichas e o molho,cozinhe até o molho encorpar,( não esqueça de colocar os temperos para refogar junto.pegue o macarrão coloque em uma tigelinha e regue com o molho e as salsichas ... Sirva quentinho pois é delicioso e nutritivo

olha abaixo o presente que a la violetera nos envio...

Esse lindo e maravilhoso presente nós ganhamos da la violetera e gostaria muito de agradecer a La violetera,pois amei tudinho mesmo...
meninas e meninos corre l´pa no site da la violetera para ver se vc foi sorteado na promoção de natal né ...o kit é maravilhoso .
bjocas sadhia

Bolo de mandioca ( aipim )

2011-11-25T11:18:00.001-02:00

Ontem de noite estava no facebook e perguntei para o pessoal que bolo eles gostariam que eu fizesse,aí a Gloria Oluchi..me disse faz de mandioca ..aí eu falei ..nosa vou ter que ralar coco...enquanto me divertia no fcebook..ia ralando o coco para colocar no bolo.e olha o resultado ...uma delicica de bolo ..que amooooo mesmo...é um bolo perfeito... eu mesma aqui em casa faço sempre...ahh e tive que limpar as danadas da mandioca dessa vez o m enino que vende mandiocas aqui no bairro,não trouxe elas limpinhas ...fiquei até tarde fazendo..mas valeu a pena

bolo de mandioca da revista Ana Maria

1 coco seco ralado e cortado em tiras grossas ( mais ou menos 350g )
4 colheres de sopa de manteiga Mococa e Tirolez
1 pitada de sal
1 xicara de leite de coco 200ml
800g de mandioca picada e batida no liquidificador com um copo de 100ml de água
3 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias .
3 xicaras de açucar
3 ovos ligeiramente batidos
1 colher de sopa de fermento

bata a mandioca ..se precisar de mais água pode adicionar mais um copo de 100ml. depois de batido coloque todos os outros ingredientes ( a manteiga vc derrete no microondas ),misture tudo inclusive o coco ralado ou batido no liquidificador ..mas separe um pouquinho pique em pedaços grossos...,misture tudo muito bem na mão mesmo ... e leve para assar ..o meu levou 35 minutos ... tire quando ele estiver douradinho....vcs vão amara essa receita é a segunda fez que faço ela ..é da revista ana maria
bjocas sadhia

Cupcake salgado de abobrinha,com farinha integral Vitao

2011-11-24T12:15:00.000-02:00

Queridas amigas hoje é comemorado nos EUA o dia de ação de graças ,quero felicitar á todos que moram lá pelo lindo feriado deles ...e hoje trouxe uma receitinha muito especial, quem disse que não dá para fazer um gostoso cupcake integral???? e ainda por cima salgadinho...gostosinho..se seu filho não gosta de legumes ,essa é uma ótima pedida.Pois é nutritivo e gostoso

Cupcake salgado de abobrinhas com farinha integral Vitao

2 xicaras de farinha de trigo
1 xicara de farinha de trigo integral
1 abobrinha raladinha
1/2 xicara de azeitonas picadinha
1/2 xicara de tomate secos picadinho
1/2 xicara de queijo minas picadinho Tirolez
1/2 xicara de salsinha picadinha
1 xicara de leite integral / ou se quizer pode substituir por desnatado ou de soja
3 ovos batidos
1 sachê de caldo de legumes Sazon
2 colheres de sopa de manteiga Mococa
1 colher e meia de fermento
2 colheres de sopa de óleo.

Modo de fazer

misture os ovos,o tempero sazon, a manteiga,o leite e misture as duas farinhas e vá adicionando á mistura,coloque as duas colheres de óleo,bata bem mesmo( pode ser na mão mesmo com um fuê),adicione os demais ingredientes ( menos o queijo que é por ultimo).Misture delicadamente o fermento, coloque nds forminhas para assar,pode encher ok ele cresce pouco.Assim que vc colocar a massa na forminha ,vc coloca dois cubinhos de queijo no centro ok.Se vc quizewr vc pode usar outro tipo de queijo,mas para ficar mais saudavel eu usei o queijo minas da Tirolez ( a dica é que ele não solta líquidos,e não ensola a massa ok ,fica a dica para vcs )

Essa massa assa rapidão e rende muitos cupcakes ok,essa receita me rendeu 30 cupcakes ok
Os meninos em casa ficaram doidos quando falei que tinham que esperar eu tirar foto ..olha a carinahd eles esperando

esse de cima é o gabriel e o de baixo o davi

olha o meu pequenino se preparando para comer .....ele adora esse cupcake ...se v c quizer vc pode fazer em uma assadeira maior .Á se gosto amigas ...pois a massa dela é super leve e úmida
espero que vcs tenham gostado e se vcs ainda não conhecem os produtos vitao clique aqui e conheça, são produtos integrais e de ótima qualidade ,eu uso á muitos anos e indico com certeza ....
bjocas
sadhia

Torta torrone e foto do evento ajinomoto na casa Electroluxe promoção la violetera

2011-11-23T15:14:00.002-02:00

Essa torta torrone é maravilhosa,minha irmã faz ela todo ano durante as festas de finald e ano,ela não pode faltar,ela aprendeu com a babá do marido dela ....que hoje se tornou membro da familia ...e que faz essa torta maravilhosa ..eu mesma me rendi aos encantos dela e quem come um pedaço não esquece mais ,pois é divina mesmo

Torta Torrone da Dani

1 lata de creme de leite

2 ovos inteiros

250g de açucar

1/2kg de amendoin torrado e sem pele ( torrar e bater no liquidificador para picar )

200g de manteiga sem sal

1/2 kg de bolacha maisena ou champanhe

modo de fazer.

Bater na batedeira, açucar com a manteiga ,colocar os ovos até virar um creme fofo,adicione aos poucos o creme de leite sem parar de bater,coloque o amendoin no creme de e misturar bem.Deve ficar um creme bem consistente.Pegue um refratario grande molhe as bolachas no leite,e vá montando que nem um pave,camada de bolacha molhada,creme e amendoim,por ultimo alise o creme e coloque mais amendoim por cima.e leve para gelar por no minimo 2 horas ..Sirva geladinho é uma delicia.

Dia 08/11 fui no evento da ajinomoto na casa electrolux,meninas que luxo...os novos produtos que serão lançados para o natal,casa forno...cada máquina ...cada tudo...lindo demais ...e fora que tivemos uma aula com a nossa chef da ajinomoto ..que foi maravilhoso.alemd e degustarmos de receitas super especiais,aprendemos como usar mais os produtos sazon.e ainda por cima batemos um papo gostoso com as amigas blogueiras convidadas ,nas quais algumas conhecmos pessoalmente.Foi muito legal mesmo..uma maravilha eu mesma amei e quero voltar mais .olha a galera toda junto com a nossa chef.

E ainda por cima ganhamos presentinhos especiais da ajinomoto..teve até um cupcake delicioso que a nossa chef preparou.Super Demais .. a nova revista ,ahhh uma novidade é o refresco mid que vira milkshake,é só bater com leite ,super legal para fzer nessas férias ...e ganhamos um porta temeros e lógico que não poderia faltar os temperinhos né...ahhh e o avental..linnndoooooo eu amei e vcs ????ahhh e dei aquele abraço gostoso na lu ,do blog Cozinha da lu....demais né

E tem promoção nova no blogsfera gente .....a la violetera esta realizando um apromoção de natal maravilhosa vc não pode perder

Concurso de Receitas La Violetera na blogosfera

Agora você tem a chance de mostrar o seu talento culinário! Neste mês de novembro, a La Violetera está promovendo o concurso "La Violetera marca a sua receita”

, com o apoio do nosso blog.

A ideia é selecionar entre os internautas, a melhor receita de final de final de ano. Vale bacalhau, Peru com frutas secas, panetone caseiro ou qualquer outra receita, com produtos La Violetera, que marca a sua festa!

As receitas devem ser originais e criadas por vocês, não vale copiar! Quem quiser participar do concurso, deve enviar todos os detalhes (ingredientes e modo de preparo) e uma fotografia do prato, para o email: contato@lavioletera.com.br. Não se esqueça de colocar também em
qual Blog você viu a promoção.

As receitas devem ser enviadas até 25 de novembro . E na primeira semana de dezembro, a La Violetera vai revelar o nome dos 10 selecionados.

Premiação:

1º lugar: Cesta de Natal Sevilha (foto 01)

2º: Cesta de Natal Barcelona (Foto 02).

3º: Cesta de Natal Córboda (Foto 03).

Todos os 10 selecionados terão seus nomes divulgados na lista de ganhadores e na divulgação das receitas.

Acesse o post com a promoção:
http://www.lavioletera.com.br/blog/concurso-de-receitas-la-violetera-na-blogosfera/

Acesse o regulamento “La Violetera marca a sua receita!":
http://www.lavioletera.com.br/blog/regulamento-lavioletera-marca-sua-receita/

cestas :

cesta corboda

cesta barcelona

cesta sevilha

Pavê de frutas da andrea quitutes testei e aprovado

2011-11-22T15:18:00.000-02:00

Meninas e meninos ...essa sobremesa que testei ontem é maravilhosa ,só mudei que não coloquei fatias de bolo usei,biscoitos maisena, e coloquei pessegos em calda e cerejas ....é a receita da minha amiga andrea do blog quitutes da andrea,maravilhoso..amei e olha pave aqu em casa sempre sobra e esse não sobrou ...foi tudinhooooo...a receita segue abaixo rapida facil e barata
andrea é uma amiga querida ..que amooooo...meninas vcs precisam conhecer as receitas dela que são de dar água na boca de tão saborosos e bonitas ...comida a gente tem que comer pelos olhos também...adoro as receitas dela e indico com certeza para vc ok
espero que vcs gostem pois amei

Pave da andrea

ingredientes:

3 xícaras (chá) de leite integral

3 colheres (sopa) de amido de milho

200g de creme de leite Mococa

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (café) de essência de baunilha

2 gemas peneiradas

1 pacote de biscoito de maisena

1 xicara de de 200ml de achocolatado mocoquinha de chocolate branco para molhar os biscoitos

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, leve ao fogo baixo mexendo até engrossar.

Em um refratário ou taças individuais, , jogue o creme morno por cima dos biscoitos que foram molhados no leite mocoquinha,coloque as frutas alternando camadas de biscoitos,frutas e o creme .

Enfeite com pedaços de frutas ou seja ao seu gosto. eu enfeitei com as cerejas,com calda de chocolate Kenko da Sakura e raspas de chocolate

Leve à geladeira por algumas horas.

Recheio.

1 xicara de chá de cerejas em calda

1 lata de pessegos em calda picados em fatias médias

ou vc pode usar a fruta que vc quizer

meninas essa receita é show pode fazer que dá certinho é uma das melhores que eu já testei

bjocas sadhia

Bolo de banana com Farinha De rosca ( receita do blog receitas da vovó Cristina)

2011-11-19T21:56:00.000-02:00

Amigas essa semana entrei no blog receitas da vovó Cristina e me encantei com esse bolo,vendo ela falar que é delicioso,e fiz a receita do blog dela e me encantei é um dos melhores bolos de banana que já comi na minha vida.A textura é maravilhosa e vc pode fazer sem erro...pois é divino mesmo,CRis obrigado por ceder a receita...amei e super baratinha de fazer

Bolo de banana com farinha de rosca

INGREDIENTES:

4 bananas pratas/ usei 5 nanicas grandes

4 ovos

1 xícara de óleo

2 e 1/2 xícaras de farinha de rosca

2 e 1/2 xícaras de açúcar ( usei duas de açucar )

1 colher de sopa rasa de fermento

Açúcar e canela( não usei )

(para untar a forma e

salpicar por cima do bolo pronto)

MODO DE FAZER:

Misture a farinha de rosca e o açúcar e reserve. Bata no liquidificador as bananas, os ovos e a xícara de óleo.

Assim que estiver uma mistura homogênea, adicione à mistura da farinha de rosca com o açúcar e por fim adicione o fermento em pó. Leve ao forno em uma forma untada com margarina, acúcar e canela.

coloquei em forno p´re aquecido á 200graus e ficou divino .,....e assa super facinho ...

Cupcake de panetone

2011-11-15T16:09:00.001-02:00

Amigas queridas já que está toda blogosfera indicando receitas para o natal ...então hoje eu trouxe uma receita nunca pode faltar no meu natal...são cupcake de panetone....cuja massa é super levinha e vc coloca as frutas que vc quizer..aqui em casa mesmo eu adoro passas mas meus filhos não gostam aí eu só coloco as fruta cristalizadas e vc também, pode colocar pedadinhos e goiabada cascão que tambem fica uma delicia ..ou até mesmo rechear com uma ganache ...que fica muito bom...meninas desculpe não estar respondendo recados ...minha net por causa da chuva esta caindo muito..imaginem ...não consigo nem acessar e-mail ..mas prometo responder á todas assim que essa chuva passar e minha net voltar ao normal...então bora para a receita que é facinha e vc vai poder fazer no seu natal...a criançada vai amar mesmo
Essa receita eu dedico á vca miga que estão aqui todos os dias e agradeço também á Tirolez e a mococa ...Marcelo e Carol da Tirolez e á Luciana e Talita da Mococa ...

Cupcake de Panetone

1 e 1/2 xicara de açucar refinado União
1 colher de sopa de essencia de panetone e 1 de sopa e essencia de baunilha ( juntando os dois fica um sabor maravilhoso )
6 ovos claras e gemas separadas e as claras em neve
3 xicaras de farinha de trigo
1 xicara de chá de frutas cristalizadas / vc pode substituir por gotas de chocolate
1 colher de sopa e meia de fermento para bolo
200g de manteiga Tirolez e mococa ,ou margarina acima de 70% de lipidios.
1 copo de leite de 200ml
1 litro de creme de leite fresco Tirolez batido com uma colher de sopa de açucar
confeitos á sua escolha para confeitar
1 bico pitanga e saco para confeitar ( eu prefiro colocar o bico no saco de leite,fica maravilhoso...muito melhor que esses comprados que só são marcas e rasgam facinho.)

modo de fazer

bata o açucar e a manteiga ,as gema e a essencia até virar um creme claro e fofo,junte o leite,a farinha aos poucos ,e por ultimo as claras,depoiis acrescente delicadamente á massa o fermento e as frutas passadas em uma colher de femento e uma de farinha de trigo, misture tuido delicadamente ,leve para assar em forminhas para cupcake ,essa massa deve preencher 3/4 da cavidade da forma pois ela vai crescer bastante.
Ela leva passa assar 12 minutos em forno préaquecido á 180 graus ...no alto ok....
Depois de assar vc tire rapaidamente da forma pra não quemar os fundinhos dela ..pois a ,massa é muito delicada...
Depois de frios vc confeita com o chantily fazendo a voltinha ....e joga os confeitos á seu gosto...se vc quizer vc pode fazer uma ganache e rechear...mas essa massa é muito umida ,leve e gostosa e as frutas dão um toque especial á massa ...fica realmente parecendo um panetone ...lógico que a massa nao fica né gente...mas o sabor fica muito parecido....espero que vcs apreciem ..essa receita rende 30 cupcakes de tamanho normal ok

bjocas
sadhia

pudim de Pão com gotas de chocolate

2011-11-11T12:25:00.000-02:00

Aqui em casa adoramos pudim....de todos os tipos....mas o que mais me agrada é o de pão....me faz lembrar dos quitutes da minha mãe....essa receita mesmo é da mamãe......o aroma da receita invadia todos os cômodos da casa....mas ela falava que só poderíamos comer no dia seguinte,( ela dizia que pudim quente dava dor de barriga,hoje sei que é para ele não se quebrar todo )táticas de mamãe para deixar o pudim bonitinho na nossa geladeira.Essa receita é bem simples....e barata....vamos para a Receita????

Pudim de pão da mamãe

3 ovos
1 litro de leite
2 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de sopa de manteiga Tirolez
1 lata de leite condensado mococa
1xicara de gotsa de chocolate ou chocolate ao leite picado
4 pãezinhos pode ser duros mesmo,picados com casca
1 xicara de açucar comum ou de confeiteiro
1 colher de sopa de essencia de sua preferencia ( eu usei baunilha natural )

Modo de fazer :
bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes,adicione a essencia ,o açucar e os pães picados ,bata bem.coloque em uma forma caramelada ou somente untada com manteiga e farinha,jogue as gotas de chocolate por cima e leve para assar,até que esteja dourado...olha colega esse pudim fica divino e eu adoro comer ele quente....e não dá dor de barriga viu.....
façam esse pudim ...ele tem cheirinho e gostinho de infancia......bjocas Sadhia

Torta economica

2011-11-10T17:47:00.000-02:00

as vezes a gente sente uma fominha de tarde e inventa moda né...eu mesma vivo inventando moda na cozinha e essa semana inventei uma torta que ficou uma delicia...simples ..bem simples mesmo...não teve quem não resistisse....todos amaram e eu ......nem te conto

Torta economica

1 ovo
2 pacotinhos de caldo de legumes Sazon
100ml de óleo
4 xicaras de farinha de trigo
2 copos de leite
2 colheres de sopa de fermento para bolo
1 pitadinha de sal e uma pitadinha de açucar.

Recheio::::
250g de ricota amassadinha Tirolez
250g de mortadela picadinha ou moida ( eu usei no processador )
1 dente de alho amassadinho
2 cebolas picadinha
1 lata de creme de leite
1 lata de milho
2 cenouras cruas raladinhas
200g de mussarela picadinha ou fatiada mesmo
salsa
100gf de queijo parmessão Tirolez para jogar em cima ( raladinha )
pimenta do reino á gosto

misture todo o recheio e reserve .

modo de fazer a massa :
bata os liquidos no liquidificador, e misture aos secos em uma outra vasilha
coloque metade da massa na forma untada com óleo, e jogue o recheio....cubra com a massa restante ,e jogue o queijo parmessão por cima....leve ao forno por mais ou menos 35 minutos me forno aquecido á 180 graus...

Meus cupcakes para o halloween...

2011-11-01T18:01:00.000-02:00

esses são meus cupcakes para o halloween......detro eu recheei com ganache e cerejas ...e por fora foi ganache e doces..com confeitos claro...a massa foi bem básica mesmo clique aqui para ver a receita da massa,só ao inves de colocar o chocolate eu coloquei corante laranja para ficarem com uma cor de abóbora ;;;;;eu e mesu filhos que fizemos ...foi nossa diversão de ontem de tarde ....e vc o que acharam????

ganache ( receita )

250 g de chocolate ao leite
1/2 caixinha de cremne de leite
1 colher de sopa de glucose de milho ( karo)
essencia do seu gosto eu usei de avelâs...

modo de fazer

derreta o chocolate,acrescente os demais ingredientes e mexa berm....se quizer leve para gelar..eu usei assim molinho mesmo....

decorei algumas maria moles com um pingo de ganache para fazer os olhinhos e boquinhas e usei a ganache para colar eles também e vcs amigas o que fizeram ????ahhh o recheio foi de ganache também viu ;;;

bjocas
sadhia