Sopa de Quinoa ,com carne moida e aveia

Aqui em casa eu ,O Biel meu filhote de 12 aninhos e o Davi de 03 aninhos amamos uma sopinha ,mesmo no calor...alem de alimentar a nossa fominha tem tambem muitas vitaminas ,não sei se vcs conheçem a Vitao,eu adoro os produtos integrais e naturais deles ,como havia sobrado um refogadinho de carne moida  e estava á 2 dias na geladeira ,peguei e resolvi fazer a bendita sopa de quinoa com aveia...o resultado foi maravilhoso,realmente nessa chuva que assolou São Paulo,e demais Capitais,entrei debaixo das cobertas com as crianças e tomamos a bendita e deliciosa sopa...Olha a receitinha aí colega .

Sopa de Aveia e Quinoa Vitao


2 xicaras de carne moida refogada
2 dentes de alho amassadinhos
1 cebola pequena raladinha 
1 tomate sem pele picadinho
1 cenoura raladinha ( média )
3 ramos de salsinha ou coentro ( eu usei coentro )
1 pitadinha de pimenta do reino ( eu sempre uso ela moida na hora ,o sabor é muito mais gostoso).
1 litro de água fervendo
1/2 xicara de cha de  quinoa em flocos Vitao
1/2 xicara de chá de  Aveia em flocos finos Vitao
1 envelopinho de sazon sabor do nordeste
1 caldo de carne em pó Sazon .( não contem gorduras ,e tem pouco sal ).
queijo tirolez raladinho á seu gosto 


Modo de fazer :

Em uma panela funda ,coloque a cebola,o alho ,o tomate e a cenoura,refogue.coloque a carne moida refogada ,os demais temperos e o coentro,refogue por cinco minutos mexendo para não grudar no fundo da panela .adicione a água fervendo e deixe ferver por 5 minutos com a panela semi - tampada. Adicione a quinoa e a aveia Vitao.Mexa bem ,continue a cozinhar por mais 5 minutos mexendo sempre para não grudar o fundo.Quando ela começar a engrossar conte 3 minutos mexendo e retire do fogo.Sirva em Cumbucas ou em um prato fundo,com uma pitada generosa de Queijo ralado Tirolez.Essa sopa alem de ser nutritiva ,deixa o nosso corpo muito bem alimentado...

espero que vcs gostem 

bjokas sadhia