Cupcake de licor de chocolate Aurich

No finalzinho de Dezembro,recebi da empresa Licores  Aurich,um licor de chocolate  para esperimentar e testar receitas.VCs sabem que adoro ou melhor amo cupcakes e como nunca tinha visto nenhuma receita como tal,resolvi desenvolveer uma receita que levasse esse ingrediente divino,pois esses licores Aurich,eu ja utilizava para beber mesmo e para algumas receitas ,mas nunca para cupcake.A cremosidade do Licor juntando o sabor marcante do chocolate resultaram em um cupcake de brigadeiro com licor.Receita base dos meus cupcakes foi literalmente a mesma,mas o recheio bem fieferente dos que  eu costumo fazer e não me arrependo de ter feito,pelo contrario..hoje estarei fazendo mais.Se vc quizer conhecer esse licor e outros da linha de licores Aurich clique aqui.

 Cupcake de licor Aurich de chocolate ( hiper cremoso )

3 xicaras de farinha de trigo peneiradas.

1 xicara e meia de açucar peneirado ( dá mais leveza á receita )

200g de manteiga Tirolez com sal ou 200g de margarina qualy ou outra com 70% de lipidios.

1 xicara de chá de leite.

4 ovos claras e gemas separadas .claras batidas em neve bem firmes .

essencia de baunilha á se gosto ( eu usei uma colher de sopa )

1 colher e meia de sopa de fermento para bolo.

Recheio :

100 ml de licor de chocolate Aurich

1 caixinha de creme de leite Mococa

1 lata de leite condensado mococa

4 colheres de sopa de chocolate em pó.

1 colher de sopa de manteiga rasa. ( pode ser com sal colega )

Cobertura 

3 xicaras de creme de leite batido ,confeitos a sua escolha .Licor de chocolate para decorar.

Modo de fazer a Massa.

bata as claras em neve bem firmes e reserve.

bata a manteiga com o açucar, a essencia e e as gemas ,bata a até virar um creme esbranquiçado e fofo,isso leva mais ou menos 5 minutos na batedeira em velocidade média,acrescente o leite aos poucos e alternando com a farinha de trigo,acrescente as claras delicadamente e o fermento.Coloque em forminhas próprias para cupcake e leve para assar em forno pré aquecido á 180 graus,até que eles dourem a superficie,( mais ou menos 12 minutos ,sim colega eles assam facinho mesmo tem que ter cuidado para não queimar o fundinho deles ok ),retire da forma no mesmo instante que tirou do forno.e deixe eles esfriarem,enquanto esfria vc prepara o recheio.

Modo de fazer o Recheio.

misture o leite condensado com o chocolate e a manteiga ,leve ao fogo e deixe ele soltar do fundo da panela,tipo brigadeiro mole,retire do fogo, acrescente o creme de leite ..e bata bem..Misture o licor somente quando estiver frio.,Abra os bolinhos,coloque uma colher de sobremesa de recheio dentro do bolinho,molhe com um pouquinho do licor ,,,feche com a tampinha ....decore com o chantily e os confeitos a seu gosto.e se quizer jogue uma colher de sopa de licor por cima ( que também fica maravilhoso ).

Sirva á seguir ...é divino mesmo ..eu dou os parabens á Licores Aurich pela qualidade do produto que é maravilhosa ..em breve mais receitas com ele ..

bjokas sadhia 

ahh em breve teremos promoção Aurich ok

não esqueçam de passar no site deles e conhecer os produtos deles ...vcs não vão se arrepender ..eu ...sinceramente ...não deixo faltar em casa .

bjokas sadhia